蜂蜜泡金桔主要是理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。金桔有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
扩展资料：
蜂蜜泡桔红的作用介绍如下：
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔煎服。
用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。
参考资料来源：人民网-金桔能治疗咳嗽吗？咳嗽时有什么不能吃？
参考资料来源：凤凰网-怎么吃金桔最好？金桔皮更有营养
1、功效：（1）润肺止咳：金桔味甘、微酸，偏温性，具有理气解郁、止咳平喘的作用，而蜂蜜味甘、性平，具有补中润燥的作用，将金桔和蜂蜜搭配在一起用来食用的话能够有效地缓解咳嗽咳喘的症状，具有润肺止咳的作用。
（2）润肠通便：金桔中含有丰富的果胶和膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而蜂蜜也同样具有润燥的作用，常被用于肠燥便秘，因此对于一些大便秘结的人群来说可以将金桔和蜂蜜搭配在一起食用，具有润肠通便的作用。
（3）生津止渴：金桔中含有多种有机酸成分，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜的味道比较甜，用来和金桔一起食用的话可以中和金桔的酸味，吃起来味道酸酸甜甜，对于一些经常口渴、舌燥的人群来说可以适当地食用一些。
（4）美容养颜：金桔和蜂蜜中都含有非常丰富的糖分、有机酸成分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充一定的营养物质，而且其中所含的维生素c还具有一定的抗氧化性，可以帮助人体抵抗导致衰老的氧自由基，具有延缓衰老、美容养颜的作用。
2、食用方法：果酱：将适量的金桔和蜂蜜放在锅内，用小火将其熬成质地浓稠的果酱，吃起来口感酸酸甜甜，可以用来涂抹面包吃，也可以取少量的果酱放入到干净的玻璃杯中，冲入适量的温开水，搅拌均匀后饮用。泡水喝：如果觉得熬成果酱太麻烦的话，那么也可以将金桔切片、去籽后直接用来泡水喝，但是需要注意的是因为蜂蜜不耐高温，所以需要等水温不那么烫的时候再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
1 金桔和蜂蜜能一起吃吗金桔和蜂蜜能一起吃。
从食物的营养成分上来看，金桔性温，富含维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分；蜂蜜性平，富含蔗糖、麦芽糖、蛋白质、有机酸、维生素、镍、铜、铁、锰等营养元素，两者间的营养成分不相抑制，可以同食。
2 金桔蜂蜜一起食用的好处润肺止咳
金桔药性甘温，有生津止渴、润肺止咳的作用，加之蜂蜜归肺经，也有一定的润肺作用，因此金桔蜂蜜水润肺止咳的效果更好。
美容养颜金桔中含有大量的维生素C，这种物质具有一定的抗氧化性，能淡化皮肤中的黑色素，加上蜂蜜有润肠通道的作用，能排出体内的毒素，因此，是非常不错的美容饮品！
改善便秘金桔蜂蜜水中富含水分及膳食纤维，能帮助食物的消化及吸收，在一定程度上还能预防消化不良，从而改善便秘。
解酒醒酒金桔蜂蜜水中的糖分物质，能分解代谢体内的乙醇，含有的酸性物质能提神醒脑，因此金桔蜂蜜水适合酒后者食用。
增强人体免疫力金桔蜂蜜水中的营养物质丰富，不仅能为人体补充营养，而且还能提高人体的免疫力，适当食用对预防流行性感冒有一定的作用。
3 金桔蜂蜜止咳的做法
食材：金桔3-4颗，适量蜂蜜、适量冰块（没有也没关系）。
做法：
1.将金桔洗净，放在淡盐水中浸泡15分钟。
2.然后将金桔对半切开，放入杯中，随后根据个人口味，加入适量蜂蜜。
3.用温水兑开，然后再加入适量的冰块，食用口感更好，不过如果家里没有冰块的，也没有关系。
4 金桔蜂蜜水能长期食用吗
能。
金桔蜂蜜水是一种很好的美容饮品，可以长期食用，只不过要注意不宜天天食用，因为金桔属于偏温性的水果，天天食用易出现身体上火的现象，这会引起身体的不适。一般来说，建议一周平均食用三次，最好是能隔一天食用一次。
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