鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助

鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助

鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助，我们都知道在健身的时候搭配适合的饮食效果才会更好，所以鸡胸肉是很多健身的人都会选择吃的食物，但是吃鸡胸肉也是要讲究方法的，下面我分享鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助，一起来了解一下吧。

鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助1

为什么健身要吃鸡胸肉补充铁元素

保证基础代谢

鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群

健身为什么吃鸡胸肉？鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群（鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群（鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。

鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助

方法步骤：

1、一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，一次性多买点省得到处跑。

注意：也有卖鸡小胸的，本人没尝试做过，大家可以试一下。

2、不要着急，先把需要的分量取出来，其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。

之后就磨刀霍霍切鸡胸！把鸡胸肉切成你想要的样子，片啊块啊或者条也行，切记：鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。

注意：无论切成什么样子，都别太厚就可以。

3、最重要的`部分来啦！把切好的鸡胸肉（本人都是小片）捞出来，放到一个大碗里面，先放上适量料酒，适量酱油（喜欢的可以再加黑胡椒粉），用手反复的抓。

注意：不用太温柔，抓就可以啦，滑溜溜的~

4、抓到觉得碗里面没什么多余液体之后，放入一些淀粉（大半勺？看着来，别弄成炸鸡就行），之后继续揉啊揉，揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。

注意：淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄，那样没效果。

5、最后一步很有差异化，你可以选择：下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩！

本人选择了最简单的煎炒， 把锅略微烧热，放两勺玉米油，别等油温变得太高，直接放入处理好的鸡胸肉，用锅铲弄散别成一坨，之后掂锅（用锅铲翻也成），鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加别的了，看着颜色差不多就出锅别犹豫，大功告成。

注意：千万别等鸡肉微焦后出锅，变白就好。

6、放到蔬菜上，浇点沙拉酱或者千岛酱，直接开吃，鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉！

健身期鸡胸肉烹调贴士切断纹路

鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。

水煮鸡胸肉不用大火

鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。

炒制鸡胸肉勿过度烹调

如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。

少盐烹调

注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。

鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助2

鸡胸肉怎么吃减肥又好吃

材料：鸡胸肉、黄瓜、花生油、食醋、蛋清、食盐、耗油、胡椒粉、生粉。

做法：

1、先将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌10分钟。

2、再将黄瓜洗净，切成丁。

3、然后锅中倒入花生油，倒入腌好的鸡胸肉大火爆炒到九成熟。

4、之后倒入黄瓜，调入适量的盐大火翻炒均匀。

5、最后再加入一勺蚝油和少许的醋翻炒均匀即可。

减肥一天吃多少鸡胸肉合适

建议一天吃50-100克左右即可。减肥中人群是不建议摄入过量的肉类的，虽然鸡胸肉可以帮助减脂，同样不建议食用过量，否则容易加重人体的胃肠道负担，一般建议一天食用50-100克左右即可，不宜食用过量。

减肥鸡胸肉可以天天吃吗

可以适量天天吃。鸡胸肉的热量以及脂肪含量是很低的，其中还含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质，具有较好的饱腹感，可以有效帮助控制减肥人群的食欲，起到一定促进减肥的作用，其次还可以为减肥人群提高日常所需的能量，所以减肥是可以适量天天食用鸡胸肉的。

鸡胸肉的营养价值是什么

鸡胸肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质，易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，其次鸡胸肉还含有大量的磷脂类物质，有利于人体生长发育，而鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，所以鸡胸肉的营养价值以及食用价值还是比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。

鸡胸肉鸡胸部位的肉,蛋白质含量比较高,一般的话适合健身食用!那么鸡胸肉健身餐应该怎么吃呢?下面我们来一起介绍下吧!

鸡胸肉健身怎么吃

其实正常的吃就可以了,注意误区,并不是吃哪补哪的,但确实鸡肉属于"白肉",蛋白质含量较高,正好可以补充人体生长肌肉所需要的,但高温容易使蛋白质变性,建议煮着吃.并且人运动后大量排汗,适当补充盐分是正常的,所以没必要故意不放盐.

鸡胸肉健身餐做法大全

水煮鸡胸肉

备料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉

(1)鸡胸肉切片,加入生抽、料酒腌制一到两个小时

(2)少许冷油葱姜炝锅后,放入腌制好的鸡肉翻炒至肉片变白

(3)锅中加水,放入蘑菇,少许食盐及鸡精和白胡椒粉,大火煮

(4)最后放入生菜,菜熟关火,倒掉有油的

汤汁鸡胸排

备料:鸡胸肉、盐、姜粉、胡椒粉、姜、蒜

(1)鸡胸肉需用刀划开以便入味

(2)盐、姜粉、胡椒粉根据个人口味混合后抹到鸡胸肉上

(3)放入生姜、大蒜,把鸡胸肉放入冰箱冷藏一夜

(4)腌制完成后用橄榄油煎熟即可

健身后吃什么比较好

高蛋白.人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等.

维生素.维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳.

碱性食物.多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等.这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,从而消除疲劳.

大量的流食.如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜).

健身后哪些东西不能吃

健身后需要进食来维持身体的平衡

但是,有些东西绝对不能吃!

1.含糖饮料:剧烈运动后急需补充水分,而喝含糖饮料会降低新陈代谢,从而阻碍减肥.

2.盐分过量的零食:薯片等高盐的零食会降低身体的钾含量,导致恢复速度降低.

健身三分靠练，七分靠吃，所以会吃很重要。鸡胸脯肉可以煮熟，撕成条儿然后用调料凉拌着吃，也可以和青椒一起炒着吃。其实健身增肌并不仅仅是靠吃鸡胸脯肉，吃牛肉，煮熟的蛋清以及各种动物蛋白质都是有效果的。这样比单一只吃鸡胸脯肉口感会好很多。还可以配合喝蛋白粉都能起到健身增肌的作用。吃好，练好，还要休息好，保持充足的睡眠和好心情，都是健身增肌的重要因素，加油吧！

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