2、皮肤过敏及其痛风病人来讲，海鱼则是一种针对病况很不好的食材，因此建议这种症状病人禁口扒皮鱼。
3、在日常生活中触碰的类型也不是许多。有的人可能听扒皮鱼有点儿耳熟，或许是由于之前的一些小故事，
4、皮鱼又叫马面鱼、皮匠鱼、面包鱼、老鼠鱼、羊鱼这些，是在我国海产品经济发展中十分关键的一种淡水鱼，总产量很高。
5、扒皮鱼十分的营养成分美味可口，有关扒皮鱼的烹饪方式也是非常丰富的，尤其是在秋冬季之季。
没有特殊禁忌，不宜过量食用。
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，
在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。扒皮鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那
张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。
扩展资料：剥皮鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类。但由于鱼的外观难看，一般消费者习惯上不太爱吃。
扒皮鱼还是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分囊括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用，医治胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。
参考资料来源：百度百科--扒皮鱼
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
