板栗的壳有什么作用?

具有降逆、止血的功效，可以改善上呼吸道感染的现象，比如说咽喉肿痛。而且这种板栗壳具有清热利湿、解毒的功效，可以消除因为火热堆积而导致的口臭、牙龈肿痛等现象。还可以中和体内的胃酸、降低胃酸胃胀的症状。这种板栗壳中的纤维素也非常丰富，可以加速肠道蠕动，缓解大便干燥的现象。

板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。

扩展资料：

注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、因其含碳水化合物较多，糖尿病用户吃栗子应适可而止。

3、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

5、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

参考资料来源：百度百科-板栗壳

参考资料来源：百度百科-板栗

板栗是栗子的一种，一般吃栗子都把皮给剥了，栗子的皮很不好吃，生的栗子皮更是苦涩的很，那么问题来了，这个栗子皮是否可以吃呢？吃了有什么功效作用呢？下面我们来详细介绍下！

板栗皮可以吃吗

吃过生板栗（栗子）的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生，一般都是棕色的内皮。如果直接剥的话一般很难直接清除干净，因此生板栗需要稍微加工一下才好剥皮。那么板栗皮可以吃吗，板栗皮的功效与作用有哪些？

可以吃

板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒，所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬（类似于生疮，具有感染性），烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上还是具有一定价值的。

饮食事项

板栗的营养价值主要在于栗子肉本身，对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用，而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果，不过板栗不管是生吃还是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易导致胃中滞气，对脾胃损伤都比较大，所以需根据个人实际情况控制好食用量。

温馨提示

通常说来板栗生吃的情况还是比较少，一般都是炒熟食用或者和鸡肉、鸭肉等肉食一起烹饪，那样不仅营养丰富而且口感也更好，不过饮食上也要注意个人体质的问题，因为很有可能对板栗存在过敏情况，所以情况特殊的人一定要重视相应饮食。

板栗皮的功效与作用

栗子皮的功效与作用：收缩毛孔

步骤1：先把栗子皮粉末和蛋清、面粉搅拌成浓度较低的混合物。

步骤2：用清水洗净脸部，用制造出来的鼻贴，涂抹在脸部相应部位。

步骤3：经过10到15分钟后用凉水洗去。

栗子皮富含单宁酸，能清理积聚已久的皮脂和角质，同时有收缩毛孔功效。栗子皮有美白功效，也有助改善黑斑，在抗衰老方面也颇有成效，用作鼻贴对皮肤也很有帮助。

栗子皮面膜

栗子皮的功效与作用：紧肤

取栗子皮的内果皮，捣成末状，与蜂蜜均匀搅拌，涂于面部，能使脸部光洁、富有弹性。

栗子好吃，栗子皮皮难剥。栗子怎么去栗子皮比较好呢？为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。

栗子皮怎么剥最方便

日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。

冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

---