野生金线莲口感会有苦味吗

有苦味，野生金线莲作为一种名贵的中药材功效很大，不仅能保护肝脏，还能改善我们的呼吸系统，改善亚健康状态野生金线莲的功效作用很大，能清热解毒还能祛风利尿，尤其是能保护好我们的肝脏细胞不会受损，抗衰老降血压都有奇效。此外金线莲还能改善我们的呼吸系统功能，尤其是感冒鼻塞的人经常喝有助于疏通鼻塞现象，平时容易呼吸困难的人都可以适当的来喝点金线莲来调节改善

金线莲是温性还是寒性

金线莲是温性还是寒性，金线莲是一种营养价值非常高的药材，一般人们在生活中很少会见到金线莲这种药材。但是其实金线莲具有很高的药用价值和食疗效果，那么金线莲是温性还是寒性。

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金线莲是常用的珍贵中草药，味甘、性平微寒，归肾、心、肺三经，具有祛湿解毒、清热凉血、平衡阴阳、调和气血、扶正固本等功效，主要用于治疗肺热咳嗽、风湿热痹、小儿惊风等病症。

1、肺热咳嗽：以咳嗽、气息粗促、痰多质稠、身热、面赤、口干为主要症状，金线莲清热凉血的功效对治疗肺热咳嗽有一定的效果；

2、风湿热痹：以关节疼痛、游走不定、活动不利、局部灼热红肿为主要症状，金线莲可以祛湿解毒、清热凉血，在治疗风湿热痹上有一定的疗效；

3、小儿惊风：以出血、发热、烦躁、口渴欲饮、便秘、尿黄等为主要症状，因金线莲可以平衡阴阳、调和气血，可用于治疗小儿惊风。

此外，金线莲对妇女白带过多、肾性水肿、毒蛇咬伤等病也有一定的治疗作用，可煎汤内服，也可将适量鲜品外敷至患处。但需要注意的是，金线莲性微寒，体质虚寒、阳虚湿盛的人群不建议大量服用。

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金线莲有什么功效

1、保肝作用

金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有强大的利胆作用。

2、治疗青春痘、黑斑

金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

3、治疗气管炎、肺结核

金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。而且对气管的痉挛有显著的缓解功能，还可改善肺的功能。对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。

4、治疗高血压、脑中风、心脏病

根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的`效果。

5、治疗糖尿病

民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。

6、辅助治疗癌症

根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。

金线莲的食用方法

金线莲汤

食材：金线莲适量

制法：取适量金线莲煲汤喂食

功效：去除胎毒

金线莲纯茶

食材：金线莲、95度以上开水。

制法：金线莲直接加入开水冲泡

功效：能降肝火

金线莲选购原则

1、越大颗的越好，大颗的说明种植时间越长，有效成分含有量越多。

2、野生金线莲的根上是带土的。根部很干净的金线莲，很可能是直接从瓶子里面拿出来卖的，大家千万不要购买。

3、1颗小于1.5克的不要买，也是一样的原因，小于1.5克的可能是没有种植过的，或者种植时间不长的。但是也不排除某些金线莲品种，就是那么小棵。

4、背面越红的越好，背面越红，说明多糖、牛磺酸等有效成分越多。

5、金线莲的茎颜色暗红的比较好，如果颜色淡淡的就比较差，在光合作用充足的情况下，植物的颜色会加深，这是一个基本规律。光合作用是金线莲有效成分合成的唯一途径，只有在充足的光照和生长时间下，才能合成足够的有机物。

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吃金线莲怎么吃最好

金线莲土鸡汤

功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗。

做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

金线莲炖排骨

功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克。

做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。

金线莲甲鱼汤

功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合进补的一道美味菜肴。

材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。

做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

金线莲排骨炖罐

功效：清热滋阴，补益脾胃。

材料：金线莲干品、排骨、枸杞。

做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。

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