十大名鸡中最贵的是珍珠鸡。
珍珠鸡又称为珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。
它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。
珍珠鸡生长环境
成年珍珠鸡耐高温、抗寒冷、抵御疾病能力强，在-20～40℃范围内均可正常生活，但是喜欢干燥环境，较难适应阴湿环境。由于宁夏果园园地内温度较高，因此，珍珠鸡棚舍应选择建在地势较高的地方。
宁夏四季温差较大，即使在低温条件下珍珠鸡也能生长，但是为了保证珍珠鸡在育成阶段快速健康生长，仍需要对鸡舍采取密闭及加温措施，促进育成鸡生长。为方便鸡舍冲洗和消毒，应将鸡舍地面用混凝土进行硬化，且自内向外逐步降低高差。鸡舍还应具备良好的通风条件，开设自然通风口。
世界上最贵的鸡是：兰博鸡尼。
这种鸡来自印度尼西亚，全身上下皆为黑色，羽毛中还穿插几缕青色。这种鸡叫做金属鸡，肉是黑的、羽毛是黑的、鸡冠是黑的、嘴巴也是黑的、连内脏都是黑的。这种鸡不只黑，而且黑的很匀称。据了解，它之所以能黑的这么匀称，是因为它是由一种天然的基因培育而来的。
这种基因叫Fibromelanosis，是一种黑肉基因变种，这种基因突变能够影响色素生成细胞。细胞侵入组织之后变成纤维组织。
鸡
中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国，1847年输入美国。
美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。
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