但是黄瓜最上面一截好苦呀,中间的还比较香呀
而且黄瓜有很多用途呀.一是可以食用,二是可以美容,三是可以药物呀
哈哈,黄瓜有一头还是非常的苦哦,去黑眼圈有效果哦
美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
步骤阅读减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。步骤阅读加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。步骤阅读提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。步骤阅读抗衰老：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。步骤阅读防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。步骤阅读健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。有时候我们看见新鲜的黄瓜，忍不住拿起来像水果一样生吃，可在吃的时候除了口感清凉外，还经常会有一种涩涩的味道，有些人就觉得奇怪。实际上这种涩涩的味道都是来源于黄瓜本身含有的一些特殊物质，包括丙醇二酸、单宁、苦味素等。
丙醇二酸丙醇二酸是黄瓜身上的一种小分子有机酸，它一般存在于黄瓜的果肉瓤和黄瓜的青绿色外皮上，被人吃到嘴里以后，会与人体的唾液混合在一起，产生一种涩涩的口感。有些人说吃黄瓜能够减肥，其实就是这种丙醇二酸抑制了糖类在身体里向脂肪转化，起到了一定的减肥效果。
单宁单宁一般在黄瓜外皮部位较多，而且越是颜色深绿的黄瓜皮，这种物质的含量就越丰富。单宁本身给人的口感就是麻麻的、涩涩的，好像没熟透的柿子吃起来那种麻嘴的感觉。有些女性喜欢把黄瓜切片敷在脸上美容，就是因为黄瓜中单宁这种物质有美白皮肤的功效，对收缩毛孔、收敛皮肤和减轻皮肤被阳光紫外线的伤害有一定作用。
苦味素苦味素也是黄瓜的一种特别物质，越靠近黄瓜尾部的地方苦味素就越多，所以我们吃黄瓜吃到最后的那一节就会感觉比较苦，一般都会把剩下的那节黄瓜尾巴扔掉。其实这种苦味素对人体很好，能够刺激胃部分泌消化液，增加人的食欲和肠胃动力，甚至对流行感冒也有防治作用。
直黄瓜是喷了药吗其实黄瓜在种植挂果的过程中，本来就会出现一些笔直的和弯曲的黄瓜，和喷不喷农药扯不上关系。影响黄瓜体型的主要因素是阳光、水分养料和生长空间，能够充分有阳光照射、水分养料充足、生长空间也大的黄瓜一般都会长得直，接触阳光少、水分营养不够、生长空间狭小就容易出现弯的黄瓜。
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