哈密瓜的产地主要在新疆,新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地,石河子一带也有,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。
人们以为它最早产于哈密,其实,哈密瓜的故乡并非在哈密,而是地处火焰山一带的鄯善。
哈密瓜是新疆特产,属于中国国家地理标志产品。新疆,栽培哈密瓜已有四千多年的历史,不仅是中国甜瓜栽培历史最悠久,种植面积最大,品种资源最丰富,品质最佳的地区,还是世界甜瓜种植资源基地之一。
扩展资料:
哈密瓜发展史
1、东汉永平年间哈密瓜就成为进贡的异瓜种了。
2、至清代,哈密瓜被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
3、清光绪年间,虽然哈密不再进贡哈密瓜了,但瓜的品质并未因此而有所降低。
4、民国年间,哈密瓜仍然保持贡瓜品质。
哈密瓜功效
哈密瓜瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘,还能能够有效防止人被晒出斑来。
参考资料来源:百度百科-哈密瓜
吐哈盆地。
哈密瓜是新疆的特产,品种比较多,形态各异,瓜肉肥厚,入口清脆。哈密瓜可以直接吃,也可以用于制作哈密瓜果汁、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜水果捞、哈密瓜西米露等美食。
哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),葫芦科甜瓜属植物。
哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带,现今,哈密瓜主产于吐哈盆地。性喜光照,温度高的气候条件,适宜生长在含沙量大,略带碱性的土壤中。
哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。
叶柄长8—12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8—15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3—7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。
叶柄长8—12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8—15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3—7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称),它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。新疆已经成是哈密瓜的主要产地之一,海南、云南、甘肃等地也有哈密瓜种植。哈密瓜香甜可口,水分充足,清脆爽口,对比不同地方产的哈密瓜,还是新疆地区产的口感更甜。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。
哈密瓜的品种
1、西州蜜:网纹细密,果肉橘红,肉质细、松脆,风味好,含糖量20%,以东疆产的最佳。
2、东湖瓜:网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。
3、黑眉毛:外形椭园,纵条花纹墨绿色,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手。
4、红心脆:色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
5、黄蛋子:颜色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
6、雪里红:果实椭圆,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩。
7、伽师瓜:形体匀称,肉厚质细,香甜清脆,汁浓皮薄,含糖量高,居全疆甜瓜之首。
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