如果父母想让自己的孩子提高智力，开发智力，可以服用以下食物。第一，深海的鱼。深海鱼含有丰富的卵磷脂和DHA。豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸含量高，谷氨酸含量最多，是大脑活动的物质基础。所以儿童常吃豆子有利于成长大脑的发育。西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等深色的彩色蔬菜含有丰富的抗氧化剂，可以保持大脑健康和活跃。
这些物质对孩子大脑的发育和成熟有明显的改善和促进作用。再次是多吃优质蛋白质，鱼虾蛋奶等优质蛋白质对孩子体内氨基酸蛋白质的增加有明显改善。三文鱼含有高蛋白和欧米伽3脂肪酸，对神经系统有保护作用，但脂肪含量低。含有EPA和DHA，有助于促进脑细胞活动，提高记忆力和理解力。它是儿童大脑的最佳选择之一。
鸡蛋 我们都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是天然食品中最优秀的蛋白质之一。它实际上含有胆碱，这有助于提高记忆力。多吃鸡蛋会使儿童更聪明。花生酱含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对儿童的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应与热量较低的食物搭配，如全麦面包、蔬菜和水果。
全麦和糙米富含B族维生素、纤维和其他认知功能所必需的物质，所以最好为孩子选择全麦面包。燕麦片是孩子们熟悉的食物，特别是在早餐食谱中。燕麦含有丰富的维生素。纤维、钾、锌等，为孩子们提供一整天足够的能量，也是很好的健脑食品。红色浆果、黑莓、小红莓等含有丰富的维生素C，小红莓和草莓汁被发现是很好的增强记忆的饮料。最后，就是服用健想像肾的中成药，补肾健脑后，对孩子的智力也有开发作用。
随着人们物质水平的提高，越来越多家长重视孩子的教育问题，有些孩子从一年级开始就需要报各种补习班，吃各种健脑品。有很多的食物具有健脑的作用。下面，我们来看看吃什么能让孩子变聪明吧。
01牛奶
牛奶中含有多种维生素、蛋白质等营养成分，可以促进孩子大脑发育，从而提高记忆能力，因此，可以给孩子喝些牛奶。
02蔬菜
蔬菜中含有抗氧化剂成分，比如菠菜、萝卜等，这种营养元素可以促进大脑活力，从而起到健脑的作用。
03燕麦
燕麦中富含维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分，也具有提高大脑记忆能力的作用，因此，也可以给孩子买些燕麦。
04鸡蛋
鸡蛋中含有蛋白质、维生素等多种营养元素，能够促进孩子的大脑发育，从而使孩子变得更加聪明，因此，每天可以给孩子吃一个鸡蛋。
05坚果
坚果中含有蛋白质、维生素、脂肪等多种成分，能够补充大脑所需要的营养，可以促进大脑发育、增强记忆力。
一、主食类1、小米。脂肪含量是大米的7.8倍，每100克中含脂肪1.7克，且主要成分为不饱和脂肪酸；含铁量突出，每100克中含4.7毫克的铁，有很好的补血效果；维生素B1的含量位居所有粮食之首，且维生素A、维生素D及维生素C的含量都比较高，这些丰富的营养元素正是小米能有效健脑的原因。
2、玉米。富含维生素B1，能促进神经系统的发育，使宝宝的大脑发育更加完善；富含谷氨酸，是构成蛋白质的氨基酸之一，是人体重要的营养物质，能促进人体脑细胞代谢，有一定的健脑功能；玉米中的脂肪酸主要是亚油酸等不饱和脂肪酸，对宝宝智力发育大有裨益。
二、蔬菜类
1、菠菜。被称之为“保护大脑的黄金食品”和“营养脑黄金”。含丰富的钙、磷及维生素A、C、B1、B2，是脑细胞新陈代谢的“最佳供给者”之一，能促进大脑宝宝大脑的发育；蛋白质含量高于其他蔬菜，且含有较多的叶绿素，不仅增强免疫力和预防传染疾病，促进宝宝身体发育，还具有健脑益智的作用。
2、西兰花。富含胆碱，能促进脑发育及提高记忆力；富含维生素K，能够提高大脑运转速度及记忆能力；矿物质成分比其他蔬菜更加全面，钙、磷、锌、铁等含量都很丰富。
三、鱼类
鲈鱼。是促进智力发育的首选食物之一，含丰富的DHA，而DHA被誉为“脑黄金”，是宝宝大脑发育不可或缺的营养元素；鱼头中富含卵磷脂，是大脑神经递质的重要来源，经常食之，可增强记忆能力及思维能力，同时可控制脑细胞的退化；鱼肉中不仅含优质蛋白和钙质，还有大量的不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育极为重要。
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