孕妇含碘的食物有哪些_备孕

一、孕妇可以吃的补碘食物

三色蛰丝

食材：4两海蜇皮，1个青椒，1个红椒，生姜，调味品适量。

步骤

a.用水把海蜇皮冲洗干净，并用刀把其切成丝状，放进温水中稍稍泡会，去除其中的水分，搁置备用。

b.将生姜，青椒与红椒用水冲洗，用刀将三者切成丝状，搁一边备用。

c.将青椒，红椒和海蜇皮都放入碗中，加入调味品调匀，最后搁入适量姜丝。

功效：海蜇中的碘含量很可观，特别适合孕期食用，此外还含有多种营养元素，是食补的好食材。

虾皮菠菜粥

食材：1两菠菜，1把虾皮，1勺猪油，2两粳米，味精，盐适量。

步骤

a.淘粳米，洗净后取出再搁进凉水中，半个钟头后取出，流干多余的水分。

b.用水将虾皮冲洗干净，放入到温水中浸泡，直到变软为止。

c.用水将菠菜清洗干净，在热水中过一下，搁置备用。

　 d.准备1升的凉水，入锅，并把粳米倒进其中。

e.开大火，等到米汤开后放入猪油和虾皮，搅拌。

f.改小火，熬成粥，最后将其他食材都搁入锅中，搅拌几次便可盛出。

功效：此菜不仅仅含有很多碘，钙元素比例也很大，准妈妈食用后可以帮助身体同时进行两大元素的补充。

海带猪腰汤

食材：数量海带，2个猪腰。

步骤

a.把海带搁入水中泡上一天，冲洗之后，用刀切块。

b.将猪腰用水清洗仔细，用刀切成小片状。

c.向锅中倒进清水，烧开后将猪腰搁入。

d.稍煮3分钟，把海带也放进汤中，炖煮，熟透后加入调味品。

功效：海带中的碘含量自然不用多说，此外该汤还可以呵护女性的秀发，缓解孕期水肿，调节血压等等。

二、孕妇补碘的注意事项

1.食用海带要谨慎

海带成为了不少准妈妈的首选之品，建议各位每星期食用2顿左右即可满足身体所需。需要注意的是，该物中含有砷，直接食用会造成身体中毒，因此应在烹饪前用水浸泡一天晒干，以便去除砷，此外还要不断地换水。

2.补碘也不宜过量

其实，碘在人体中的首要职责，就是帮助促成甲状腺激素，因此需求量往往只用微克来计算。所以补充时不宜过猛，否则同样会中毒，导致母体的甲状腺功能异常亢进，对孩子造成伤害。孕妈妈处于特殊的生理时期，适宜的碘摄入量对其维持自身及胎儿体内碘平衡有着决定性作用，但过量摄入碘对孕妈妈及胎儿也会存在一定的危害。

3.随时监测尿碘

如果准妈妈因身体需求开始补碘，那么就要定期去做好尿碘检查，做到随时监测。一旦发现检测数据大于800ug/L，就停止补充，适当调养，否则会造成补碘过度，伤害到自身和胎儿。

三、孕妇缺碘的危害有哪些

孕早期缺碘的影响

妊娠早期是胎儿大脑的快速发育期，此时胎儿的甲状腺功能尚未建立，大脑发育所需的甲状腺激素主要来自母体，因此此阶段母体甲状腺激素缺乏将对胎儿大脑发育造成不可逆的损害。人体胚胎发育至16～17天出现甲状腺原基，11～12周有形成碘化甲状腺原氨酸的能力。而此时孕妈妈缺碘，就会影响神经细胞的增殖分化、导致脑蛋白合成障碍，使脑蛋白质含量减少，细胞体积缩小，脑重量减轻，直接影响到智力发育。还有可能导致流产、胎儿发育停滞。

孕中晚期缺碘的影响

到妊娠中期，由于孕妈妈基础代谢率增加，导致甲状腺激素的消耗增加。同时由于肾小球排泄率的增加，使尿碘的排出增加，以及胎儿快速生长发育对碘元素的需求增多，从而导致甲状腺激素的合成不足，此时期缺碘会造成胎儿甲状腺激素的合成和分泌减少，可导致新生儿甲低的发生，甚至会早产、胎死腹中。

含碘的食物有：

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

碘的作用及功能

1、维持机体能量代谢和产热。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、身体发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。所以千万不要缺碘，平时适量补充碘。