珊瑚草的做法_备孕

凉拌血珊瑚草的做法

主料

紫晶藻50克

黄瓜1根

辅料

6张

调料

食盐

1/2茶匙

蒜

1头

生抽

1汤匙

陈醋

1/2汤匙

芝麻油

1/3汤匙

1.血珊瑚草(紫晶藻)洗净用足够的水泡发8小时，中途多次换水，最后一次用凉开水来泡发

2.黄瓜和炸豆腐皮(用油炸过的豆腐皮)用开水过一遍，将泡发好的血珊瑚草切开成小段

3.将黄瓜和炸豆腐皮也切丝，大蒜去皮剁碎备用

4.将适量的生抽、陈醋、盐和芝麻油倒入碗里，调匀成调料汁

5.所有材料切好后可以放入冰箱冷藏，冰凉了吃饭时放入大蒜粒和调料汁，拌匀就可以开吃了，清凉酸辣，超开胃的

做法：先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。

一、先将珊瑚草泡发好（4小时左右），泡成如下样式

二、雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。

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珊瑚草的做法