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珊瑚草孕妇可以吃吗 孕妇是可吃珊瑚草的。 珊瑚草大量的天然植物胶、海洋酵素、丰富的钙、铁、镁、钾等矿物质,而这些矿物元素,对孕妇来说都是不可或缺的。 而且珊瑚草属低热量、高纤维的碱性性食品,对养颜美容、骨质疏松及贫血有改善的作用,特别适合孕期贫血的准妈妈们食用。 珊瑚草里还含有丰富的海中酵素,能将紧紧贴附在肠壁上的『宿便』除掉,并清除得乾乾净净,如果是有孕期便秘困扰的妈咪们不妨多吃些珊瑚草。 2 珊瑚草的做法推荐 珊瑚草燕窝羹 材料:珊瑚草、红枣、雪耳、枸杞、冰糖 做法: 1、先将珊瑚草泡发好(4小时左右)和雪耳泡发好后,将所有食材都放入水中一起煲。 2、水开以后调至文火再煲15分钟后,放入冰糖再煲5分钟即可息火。 凉拌珊瑚草 材料:珊瑚草75
公克、芹菜50公克、红萝卜50公克、香菇3朵、
芋头150公克、姜丝10公克,、红辣椒丝1支、熟白芝麻少许、淡色酱油1大匙、盐1茶匙、细砂糖1茶匙、白醋1茶匙、香油1茶匙 做法: 1、珊瑚草洗净浸泡在冷水中约10小时(期间需要换3次冷水),待珊瑚瑚草膨涨后取出切段,放入滚沸的水中汆烫,立即泡入冰水中冷却,再捞出沥干水份备用。 2、芋头去皮切丝热油锅至油温约170℃,放入芋头丝以中火炸至芋头丝表面酥脆,捞出沥干油脂备用。 3、芹菜去叶洗净切段、香菇泡软切丝、红萝卜去皮洗净切丝煮一锅滚沸的水依序汆烫香菇丝以及红萝卜丝。 4、将作法1的珊瑚草、作法2的芋头丝、作法3的芹菜段、香菇丝、红萝卜丝、姜丝、红辣椒丝以及及调味料拌匀,再撒上少许熟白芝麻即可。珊瑚草是生长在沿海边上的一种陆生植物,是可以吃的,不过需要经过一些特殊的加工之后才可以吃,其营养很丰富,含有丰富的海洋酵素(酶)、胶原和矿物质铁、钠、磷、镁、钾等生命中不可缺乏的元素。
不过有一点要注意,胃不好的人不要吃,会导致消化不良,引起胃痛。