中风的病人喝什么汤好

中风常用调养汤水及食疗

中医学一贯提倡"上工治未病"与"未病先治",即是在疾病尚未发生或未至严重程度时就要及早采取防治措施,防微杜渐,消灭疾病于萌芽状态.对於"中风"此类发病突然,病情复杂多变且大部分病人会遗留下不同程度后遗症,严重影响生活质量的常见疾病来说,日常的预防措施显得特别重要.除了要学会辩识中风先兆的症状表现,提高警觉和坚持有益健康的起居,饮食习惯及适当的运动之外,平时尚可采用中药药膳,食疗汤水等调养办法以达强身健体之目的.

以下介绍一些常用的调养汤水及食疗方:

夏枯草决明子茶

配方:夏枯草10克,决明子30克,绿茶5克.

制法:先将决明子拣杂,洗净,晒乾后微火焙炒至黄,取出磨碎.将夏枯草洗乾净,晒乾,与决明子,绿茶同放入大号杯中,加盖焖15分钟.

用法:当茶频频饮用,一般可冲泡3~5次.

功效:清肝明目,润肠通便,降血压.适合於面色发红,头脑胀痛,目赤口苦,急噪易怒,尿黄便秘,舌红,苔薄黄,脉弦者.

方释:夏枯草味苦性寒,具有清肝火,散郁结,降血压作用决明子

味甘苦性微寒,有清肝明目,润肠通便之功.二者与绿茶共用,具有平肝潜阳,泻火通络的作用.特别适合患有高血压,证属"肝阳上亢"之人饮用.

山楂菖蒲饮

配方:山楂30克,石菖蒲15克.

制法:先将两药洗净后同放入杯内,冲入滚开水,加盖焖10分钟.

用法:当茶饮用.

功效:祛湿化痰,醒脑通络.适合於平时常觉头晕头重,如被物罩,胸闷,时有意识迷糊,昏沈欲睡,手足麻木,体胖痰多,不欲饮食,舌红胖大或有齿痕,苔白腻,脉弦滑者.

方释:山楂性微温,味酸甘,功效消食化滞,活血化瘀,现代药理研究表明该药具有降脂,降压,扩血管作用石菖蒲

性味辛温,功效开窍宁神,化湿和胃.两药合用,具有祛湿化痰,醒脑通络的作用,特别适合肥胖兼有高血压,高血脂之人饮用.

牛肉怀牛膝粥

配方:牛肉2两,大米二两,怀牛膝15克,调料适量.

制法:先将怀牛膝洗净,加清水一碗半煮30分钟后,取药汁约大半碗,再加适量清水,连同碎牛肉,大米一起煮粥.

用法:随量饮用.

功效:补脾强肾,益气活血.适合於头晕眼花,肢体麻木,乏力,气短心慌,舌质淡嫩,脉细弱者.

方释:怀牛膝补肝肾,强筋骨,活血化瘀,引血下行牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨大米有补气健脾作用.三者共同煮粥长期服用,对体质较虚,气血不足之人预防中风特别适用.

(四)何首乌黑豆炖水鱼

配方:何首乌30克,黑豆60克,水鱼1只,红枣3枚,生姜3片.

制法:先将水鱼洗乾净内脏,切块,略炒,与黑豆,何首乌,红枣(去核),生姜一起放入锅内隔水炖熟,调味即成.

用法:饮汤食肉佐餐.

功效:补肾活血,清热降脂.适合於头晕头痛,眼花,肢体麻木,乏力,腰酸,口干苦,失眠多梦,舌质嫩红,脉细数者.

方释:何首乌味甘苦性微温,功用补肝肾,养血,降脂黑豆味甘性平,功用滋阴补肾,蛋白质含量较高水鱼性平味甘,有滋阴,清热,散结,凉血,益肾等功效.综观全方,特别适合年老体弱,肝肾不足,气血亏虚兼有阴虚内热之人服用.

(五)三七粉

配方:三七(田七)粉3克.

制法:先将三七用清水快速洗干净,用乾净布抹干后晒乾,研碎成细粉.

用法:每日3克,用温开水冲服.

功效:滋补强壮,止血,活血化淤,消肿止痛.特别适合於患有高血压,高血脂,脑心血管病的病人长期服用.

方释:三七味微甘,性平.现代医学研究表明三七具有抗氧化和扩张血管,改善微循环的作用.它能清除血液中的氧自由基,保护骨髓的造血机能和血细胞的活力扩张血管,增强心肌活力,增加各脏器的血液供应,使到供氧充足,从而起到预防脑中风,冠心病的作用.

以上药膳食疗方,长期服食不仅对预防中风有帮助,并且对已患中风的病人也有较好的防治作用,既可防止中风的再次发生,亦可促进身体机能早日康复.

此外,如家有中风病人,亦可选择下列辅助食疗方:

黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食.可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集.

芹菜根5条,红枣10枚,二者同加水煮,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用.

中风病人饭后饮食醋5 ~10毫升,有软化血管的作用.

中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，它是以猝然昏倒、不省人事，伴发口眼歪斜、语言不利或出现半身不遂为主要症状的一类疾病。其发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多。

每年11～12月，都会出现一个中风发病高峰，所以，中老年人，特别是平时患有高血压、肥胖症，当天气变凉时，采取有效措施预防中风发生。饮食也是预防中风的一个重要因素，在日常生活中，为预防中风，选择食物应遵循以下原则。

补钾 钾是人体所需的重要元素之一，担负着维持人体细胞内渗透压、维持神经肌肉正常兴奋性等作用，钾还参与心肌收缩、舒张，参与人体能量代谢，缺钾的人容易发生中风。马铃薯含钾丰富，有报道称，每天吃一个马铃薯，就能使中风危险下降60%，黄豆、青豆、黑豆、红小豆、绿豆等含钾也很高，宜常吃。

补镁 钙和镁是一对形影不离的亲兄弟，又是一对互不相让的冤家对头。钙能促进心肌收缩，增强神经肌肉兴奋性，而镁则能对抗钙的作用，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑。一旦钙与镁的比例失衡，容易引发中风。常吃玉米、西红柿、海带等食品，能补充丰富的镁，有助于预防中风的发生。

补维生素 预防中风，维生素C和维生素E起着很重要的作用。这两种维生素都有强大的抗氧化作用，维生素C能保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓、出血；维生素E能抗氧化，防止有害物质对脑血管的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。常吃蔬菜、水果、玉米油等大有优点。

降脂 高血脂造成动脉硬化，血管堵塞，是引起中风的危险因素之一，因此应经常吃降血脂的食物，如洋葱、海带、卷心菜、深海鱼油等，适当饮醋、饮茶大有益处。

降压 高血压也是引起中风的危险因素之一，而且是更危险的因素。高血压既能直接造成出血性中风，又能间接造成血栓性中风，因此，降低血压，保持血压平稳非常重要。能多吃点芹菜、橄榄油、萝卜等。

降低血液黏稠度 血管里的血液黏稠度增高，导致血液流动缓慢，容易发生堵塞，出现血栓，引发中风。因此，降低血液黏稠度是防治中风的重要内容。为此，能多吃点黑木耳、韭菜、生菜等。

主料：海带(鲜)50克,海藻,紫菜(干)20克

调料：香油10克,盐2克

海带紫菜汤的做法：

海带泡发好，洗净，切丝；

将砂锅里加适量清水，放入海带丝煮一会；

再加入海藻和紫菜，继续煮半小时即可。

(1)龟血冰糖羹：乌龟(拳头大小)3只，冰糖20克。将乌龟宰杀，取血放入碗中，加入冰糖及清水适量，隔水蒸食。每日1剂，连服7剂为1个疗程。

效用：滋阴养血，通脉。用治中风后遗症之半身不遂、肢体麻痹等。

(2)麻仁小米粥：冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克，小米150克。先将冬麻子炒熟去皮研末，备用。将薄荷叶、荆芥穗入锅，水煎去渣，再入小米、麻子仁煮粥。每日1剂，空腹服下。

效用：清热散风，润燥滑肠。用治中风及肠燥便秘。

(3)黄芪南蛇汤：黄芪50克，南蛇肉(蟒蛇，蚺蛇)200克，生姜3片，食用油、食盐各适量。将上药共入砂锅内，加水煮汤，吃肉饮汤。每日1剂，2次分服。

效用：补气养血，祛风除湿，舒筋活络。用治中风后半身不遂及风湿性关节炎等。

(4)补阳还五汤：当归尾、川芎、地龙肉、红花各6克，黄芪30克，桃仁、赤芍各10克。水煎服。每日1剂，2次分服。

效用：益气养血，祛瘀通络。用治中风后半身不遂。

(5)加味牵正散：白附子、白僵蚕、防风各10克，全蝎6克，炙黄芪15克。水煎服。每日1剂，2次分服。

效用：祛风除痰，通利经络。用治中风后口眼歪斜。

(6)参芪附子汤：党参、黄芪各30克，附子10克，三七粉1.5克(冲服)。水煎服。每日1剂，2次分服。

效用：益气回阳。用治脑溢血脱症，症见两手撒开，张口不闭，两眼紧闭，鼻起鼾声，小便失禁，舌痿，脉细弱；或四肢逆冷，汗出痰壅，面色如妆，脉浮大无根，或沉细欲绝。

(7)芪归丹参汤：黄芪30克，当归、红花各10克，丹参15克，鸡血藤18克，蜈蚣1.5克，白附子、川芎各6克。水煎服。每日1剂，2次分服。

效用：祛风化痰，活血通络。用治中风之半身不遂、口眼歪斜。

(8)山楂荷叶茶：山楂15克，荷叶12克，茶叶3克。水煎取汁，代茶饮用。每日1～2剂。

效用：活血化瘀，清热强心，扩张血管。用治中风。

(9)桃仁决明汤：桃仁10克(打碎)，草决明12克，白糖15克。将前2味水煎取汁，加入白糖即成。每日2剂。

效用：破血行瘀，润肠通便。用治脑血栓形成及肠燥便秘。

(10)珍珠牡蛎粥：珍珠母、生牡蛎各50克，粳米100克。将前2味水煎去渣，再入粳米煮粥食用。每日1剂。

效用：滋阴潜阳，化痰软坚。用治脑血栓形成。

(11)四味大枣粥：桂枝、炒白芍各10克，黄芪、生姜各15克，大枣4枚，粳米100克。将前4味水煎去渣，再入大枣、粳米煮粥服食。每日1剂，2次分服。

效用：养血补气，敛阴平肝，通脉。用治脑血栓形成。

(12)归杞猪肉汤：当归、枸杞子各10克，黄芪30克，大枣10枚，瘦猪肉100克，食盐适量。将瘦猪肉切片，与另4味一同入锅，加水煎沸1小时，调入食盐，吃肉喝汤。每日1剂，2次分服。

效用：益气养血，滋阴润燥。用治脑血栓形成。

(13)麦冬枸杞茶：麦冬、枸杞子各30克。将上2味放入杯内，用沸水冲沏，代茶饮用。每日1剂，宜常服。

效用：清心润肺，补肾养肝。用治脑血栓形成。

(14)山楂桃仁蜜方：山楂1000克，桃仁50克，蜂蜜250克。将山楂洗净切碎，与桃仁同入砂锅内，水煎2次，取汁混匀，加入蜂蜜，盛入瓷盆中，盖上盖，隔水蒸1小时，离火冷却，装瓶备用。每服1匙，每日2次，饭后开水冲服。

效用：活血化瘀，行气，润肠。用治中风。

(15)葛根粉汤：葛根粉250克，荆芥穗、淡豆豉各50克。先将荆芥穗、淡豆豉水煎去渣，再入葛根粉煮汤服食。每日1剂，空腹服下。

效用：解热生津，祛风开窍。用治中风之言语謇涩、神志昏聩、手足不遂，或预防中风以及老年人脑血管硬化。

(16)黑豆独活汤：黑豆100克，独活15～20克，米酒少许。将黑豆、独活放入锅中，加水3～4碗，煎至1碗，去渣，加入米酒即成。每日1剂。

效用：祛风，活血，通经。用治中风瘫痪、肢体强直、失语等。

(17)防风胆南星丸：防风25克，胆南星50克。共研细末，面糊为丸，如梧桐子大小。每服50丸，每日2次，姜汤送服。

效用：化痰燥湿，祛风解痉。用治脑血栓形成。

(18)天麻桑椹粥：天麻、菊花各10克，桑椹子15克，小米100克。将天麻、桑椹子放入锅内，水煎30分钟，再入菊花煎5分钟，去楂，入小米煮粥食用。每日1剂，2次分服。

效用：养血平肝，祛风止痉。用治肝肾阴虚型中风，症见平素头痛、目眩耳鸣、突然半身不遂或口眼歪斜。

(19)加味黄芪粥：黄芪60克，桃仁10克，地龙粉2克，粳米100克，白糖15克。先将黄芪、桃仁水煎取汁，分成2份，分别与粳米煮粥。每次服粥时调入地龙粉、白糖。每日1剂，2次分服。

效用：补气活血。用治气虚血瘀型中风，症见口角流涎，肢体麻木、半身不遂等。

(20)加味生地粥：生地60克，生姜3片，淡竹沥、白蜜各15克，粳米100克。先将生地水煎取汁，再入粳米、生姜煮粥，将成时加入淡竹沥、白蜜，再稍煮即成。每日1剂，2次分服。

效用：养阴清热，化痰镇惊。用治阳闭型中风，症见突然昏倒、面色潮红、气粗躁动。

---