扁桃仁是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含无机盐2.9%～5.0%、单宁物质0.17%～0.60%、粗纤维2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%，总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉；此外，扁桃仁中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素；扁桃仁中核黄素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。
过敏性哮喘是哮喘病中最不好治疗的一种，因为引发过敏性哮喘因素有很多，最主要的是过敏源不容易找出，难道我们对过敏性哮喘就束手无策了吗，过敏性哮喘如何治疗呢，过敏性哮喘虽然不能根治，但是在日常饮食上只要注意得当，就能减少过敏性哮喘的发作。过敏性哮喘如何治疗，其实只要我们在日常生活中尽量少吃以下食物，就能将过敏性哮喘的发作降低到最低程度，那么过敏性哮喘不宜吃的食物有哪些呢，以下是引发过敏性哮喘的十类食物：1.奶及奶制品以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
2.鸡蛋鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分表现为过敏性哮喘。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生。
3.海产品及水产品这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。
4.花生、芝麻和棉子等油料作物主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而，这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。
5.豆类目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工。
6.小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高，又称面包师哮喘。可能是患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。因而，面粉不易储放时间过久。
7.水果少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。
8.蔬菜过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。
9.肉类较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。
10.其它如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等，朋友欢迎你再次提问。
桃子是夏天一种很常见的水果，并且很多人也爱吃。这类水果鲜甜又汁多，止渴又生津，是营养成分很高的水果。在民俗也拥有“桃养人杏致伤李子树下埋死人”的观点，由此可见桃的营养价值是很高的。补充维生素。在夏天的那时候，饮食搭配是要以口味淡为主导，多吃水果蔬菜水果益处多。而桃的营养成分很丰富，像蛋白、人体脂肪、糖分、膳食纤维、钙、磷、铁、维他命和柠檬酸等成份的含水量就很高。
内火充沛者，桃温性，多食则热，爱上火得人不要吃太多桃。假如早已发生咽喉痛、口疮溃疡等，多吃水果会加剧表现。肠胃功能弱小，这种人吃桃太多就会加剧胃肠压力，导致腹疼、拉肚子。婴儿及孕妈妈。婴儿肠胃功能并未生长发育彻底，吃桃易过敏。而孕妈妈自身内火就大，吃桃过多可热，造成亚急性小产、流血等。
桃中营养成分比较丰富，带有多种多样营养元素，特别是这其中的各种维生素和矿物成份，此外也有膳食纤维素和一些植物色素，常常服用拥有非常好的促进代谢的功效，在炎热的夏季还能够解暑解渴，可以这么说一种非常不错的水果；又被大伙儿称为“天下第一果”。桃之中带有丰富多彩的膳食纤维素和阿拉伯胶类化合物，这种化学物质较为难消化，吃太多非常容易提升胃肠压力。
滋补血气，医治淤血停滞不前、停经腹疼，是贫血病人的食疗果类；提高饱腹感，推动肠胃消化、有利排尿，针对常常便秘的人而言是一种很好的食材；养颜美容，滋补养生又美味，合适体质虚弱、面色苍白的女士服用，可做为日常水果常常服用；解暑解渴、清热润肺，适合肺结核病人服用；多吃能降血脂，可做为高血压病人的辅助治疗。
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