肠胃不好煲点什么汤比较好

肠胃不好煲点什么汤比较好

肠胃不好煲点什么汤比较好，现在很多人都是处于亚健康，吃一些辣东西就感觉胃肠不好，主要是胃肠虚弱，或者胃肠偏于寒凉，这种情况建议可以煲汤喝。来看看肠胃不好煲点什么汤比较好？

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1、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段。

猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

肠胃不好煲点什么汤比较好2

一、番茄疙瘩汤

季节交替的时候，肠胃上的不适也需要积极调整。当没有胃口的时候，不妨用西红柿做一道疙瘩汤，不但面食养胃，西红柿也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

做法：准备西红柿2个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，番茄去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油。

将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花搅拌均匀即可盛出食用。

二、莲藕排骨汤

莲藕是很好的滋补食物，多吃对身体健康大有好处，跟排骨一起炖煮，还可以健脾养胃。中医认为莲藕有补益脾胃的功效，其实从营养学来讲，莲藕中维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。并且，莲藕是极少数必需氨基酸种类齐全的蔬菜，与猪肉中的动物蛋白，协同作用后，生物学价值更高。

做法：准备排骨、莲藕、葱、姜、料酒、盐。排骨冷水焯水，变色盛出备用。葱切段、姜切片、藕切滚刀块。另起一锅，放排骨、料酒、加入温水。下姜片、葱段，小火先炖15分钟，煮沸之后加藕块，盖上盖子再炖1个小时。开盖，加盐，搅拌均匀，即可盛出。

三、砂仁羊肉汤

砂仁羊肉汤具健脾散寒、温阳止痛的作用，特别适合脾胃虚寒的患者，比如胃痛胃胀，胃脘怕冷，喜暖喜按，不喜冷饮，手脚冰凉，神疲乏力等。准备砂仁20g，生姜5片，桂皮10g，羊肉200g，共煮汤，熟后放入适量食盐服食，也可加入辣椒、小葱等调一下味。

四、南瓜粉丝汤

步入秋季，人们的养生重点不宜只放在防秋燥上，秋季养胃也是关键；而提到健脾养胃的食物，南瓜一定榜上有名。据《本草纲目》记载：南瓜性温、味甘，入脾、胃经，对养护脾胃、帮助消化很有好处，南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者烹饪一道南瓜粉丝汤，简单好吃又养。

五、石橄榄猪肚汤

石橄榄又名石上莲、石仙桃，石橄榄的生命力特别强，长在石壁上，是一种名贵的天然植物，其味甘性凉，功效能养阴、清热、利湿。对胃炎、肝炎、小儿疳积等具有较好的疗效。煲汤时口感很好。猪肚中含有大量的钙、钾等元素和维生素A、维生素E等成分。因此，做成药膳还有较好的`补益脾胃的功效。

做法：准备橄榄（新鲜90克或干品30克）、新鲜猪肚一个、生姜3片、鸡精、盐各适量，石橄榄洗净，备用。猪肚盐水洗净，切成3厘米宽的条状。将切好的猪肚和橄榄、生姜一起放进炖盅内，加适量清水。隔水炖3小时，调味后即可饮用。

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肠胃不好吃什么水果

1、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

2、石榴

味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。

3、桂圆

李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”.和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、樱桃

樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。

肠胃不好有哪些表现

1、腹部不适

这一点是肠胃不好有哪些症状的重点所在,而且导致出腹部不适的原因有很多。而肠胃主要是位于人体腹部,当肠胃出现问题时就会导致腹部有隐痛感,一般如果是在空腹的情况下,该症状表现的并不是很明显,甚至完全没有任何不适之感。但是一般在吃过饭之后,就能够会出现腹部不适的情况。

特别是在食用了冷食、硬食或者是具有刺激性的食物等之后,更容易出现腹部不适的症状,而症状的表现一般为胀痛、酸痛以及痉挛等,这些症状主要与患者摄入的食物有关。此外,有些患者可能会随着天气的变冷而出现腹部不适的症状。

2、消化不良

由于肠胃功能减弱,导致胃的排空能力减少,进而导致腹胀和消化不良的情况出现。此外,由于消化食物需要消化液,但是如果因为肠胃功能不佳,导致肠胃中分泌的消化液减少或肠道中的菌群失调等情况导致的异常发酵作用等,也会导致患者出现消化不良的情况,同时伴有腹胀的出现。

1、红参苓术炖牛腱

准备红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。制作将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。牛腱性平味甘，能补中益气。

2、红参石斛竹丝鸡

准备红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

3、扁豆苡米炖鸡脚

准备鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

4、番茄排骨汤

准备小排500克、番茄250克、番茄酱40克。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

5、白菜豆腐汤

准备白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

此道汤可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

扩展资料：

喝汤误区：

1、只喝汤不吃“渣”

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。

2、爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

3、爱喝滚烫的汤

有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。

参考资料：三款益身汤能有效调理肠胃-人民网

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