冰凉Qd的夏日甜点：西瓜冻的做法！

冰凉Qd的夏日甜点：西瓜冻的做法！ 01

将80g的琼脂放进碗中，加入凉水充分泡软。

02

在碗中倒入40g黄冰糖，然后倒入温水把冰糖化开。

03

提前准备好200g已经去籽的西瓜瓤，用果汁机打成西瓜汁后，用筛网过滤掉果渣。

04

把之前泡发好的琼脂倒入锅中，开小火加热到完全融化；然后把完全融化的琼脂直接冲入西瓜汁，然后一边倒一边搅拌直至搅拌均匀。

05

把琼脂和西瓜汁融合好后倒入碗中后，然后放入冰箱冷藏4小时。

06

把之前融化好的黄冰糖水用中火煮，一直煮到像植物油的浓稠度即可。

07

把煮好后的糖浆倒入容器中放凉，加入几片薄荷叶；然后把它放在冰箱里冷藏。

08

把冷藏好的西瓜冻拿出来，倒上冰凉的薄荷糖浆，一碗甜蜜Qd的西瓜冻就做好了。