琼脂和白凉粉有什么区别

原料不同，琼脂是一种植物胶，常见的有海洋麒麟菜、石花菜、江蓠等。 白果冻是由植物果冻和其他原料制成的，比如凉粉草。 用途不同，琼脂广泛应用于食品工业、医药工业、日化工业和生物工业。