太白粉是什么东西做的

土豆做的白粉太多了。 它是通过将土豆磨碎、摩擦、清洗和沉淀而制成的。 粘稠，质地细腻，颜色洁白，光泽比绿豆淀粉好，但吸水性差。 加热时，水会凝结成透明粘稠状。在中国烹饪中，白色粉末经常加入冷水。