猪肉切开有黑点是怎么回事

一般有四种情况。第一，变质导致霉变。这个时候肉的味道肯定和正常肉不一样。这种肉一定不能吃。还有一种情况是血液凝集是因为一个地方氧化了，有时候一大片，有时候一点点。