煮熟的肉能冷冻保存吗

熟肉可以冷冻，建议用保鲜袋包好再冷冻。 熟肉放入冰箱冷冻前需要彻底冷却，否则肉质容易发生变化，带入的热空气会使冰箱内的水蒸气凝集，促进霉菌生长，导致无法达到良好的品质。