肉燕是什么做的

肉燕由鲜鱼肉、猪腿肉、红薯粉、虾米、菱角、精肉、淀粉、糯米、草木灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油制成。 肉燕，又名太平燕，是福建福州的传统小吃，属于福建菜系福州。