棕榈酸是什么

棕榈酸是一种饱和高级脂肪酸。 又名棕榈酸，常见于动植物油中，以甘油酯的形式存在，在棕榈油和棕榈仁油中含量最多。它也存在于黄油、奶酪和牛奶中。 它经常被用来做蜡烛和肥料。