生粉是什么 生粉是什么原料做的

生粉是港式菜谱中常见的称呼。生面粉可以分为很多种。香港用的生粉是玉米粉，台湾省常用的玉米粉太白。 多用于挂钩。生粉用途广泛。它可用作烹饪、凉粉和调味品