铁是从什么时候成为烹饪工具

报菜名台词•2022-10-12•生活百科•阅读13

用于烹饪的铁鼎出现在公元前475年左右。铁矿石的高硬度、高熔点、高含量，使铁在烹饪中迅速取代青铜而普及。铁坚硬、坚韧、锋利，胜过石器和青铜器。铁的大量使用

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铁器熔点青铜器石器韧性

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