鸡精的成分是什么东西

1.鸡精的主要成分是味精，也就是谷氨酸钠，也叫味精。 根据我国产品质量标准，合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于80%。 鸡精中的其他成分还有核苷酸、盐、白砂糖、鸡粉、糊精。