青花椒油怎么去除苦味

青椒油如何去除苦味？ 花椒油制作的时候，大家除了按照步骤做，还要特别注意每一步的小细节。青椒油有苦味，因为炒青椒的时候，温度没有控制好，导致炒出来的青椒糊，这样做出来的青椒油有淡淡的苦味。 所以在制作青椒油时，一定要严格控制油温，否则油温过高，麻味被破坏，芳香物质挥发快；油温过低不能充分溶解麻味和芳香物质，会影响产品质量。油热之前放入青椒，然后让它慢慢煨，这样就不会很苦，只会有淡淡的青椒香味！