百叶和毛肚的区别

毛都是指牛的瘤胃。 有两种毛茸茸的肚子。饲料长出来的毛肚是黄色的，谷物长出来的毛肚是黑色的。 白毛肚经过漂白，属于冷冻食品。 牛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素和烟酸。