野生水芹菜能不能吃

野芹菜可以吃。 野生水芹的嫩茎和叶柄鲜嫩，清香爽口，可生吃，也可炒食。 野生水芹营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁，还有芦丁、水芹等。