赤松茸要焯水吗

建议焯一下。热烫松茸可以去除杂质和异味，使松茸的味道更加纯正。一般松茸在热水中煮1-2分钟左右，即可捞出。捞起后可立即放入冷水中，使松茸色泽更好。 松茸必须焯一下。