海哲怎么拌好吃

1.食物准备:海蜇皮350g、金针菇100g、红椒1个、蒜瓣3个、葱花适量、盐适量、香油适量、生抽20ml、香醋10ml、糖2g。 2.海蜇皮用清水浸泡一到两个小时，去掉咸味备用。 3.取出金针菇。