鱼皮是真的鱼皮吗

鱼皮是真的鱼皮。 市面上的鱼皮一般都是半成品，现在很多鱼都是精加工的，分档次卖。 鱼皮的味道和海蜇皮差不多，一般不会有什么异味。常作为配菜饮用或凉拌。