绿豆芽焯水几分钟熟

绿豆芽焯水不需要太长时间，锅里的水烧开后焯水2-3分钟左右即可。如果时间过长，会导致水分和营养成分严重流失，影响口感。 吃生豆芽时，要彻底煮熟。它们含有胰蛋白酶抑制剂。