黑米是黑糯米吗

黑米是黑糯米吗？ 黑米是黑米的加工品，属于粳米。是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。米粒呈椭圆形，外壳呈灰褐色。粒型有籼稻和粳稻两种，黑米是非糯性米。 黑米不是黑糯米，而是黑米的成品。黑米营养丰富，具有很高的食用和药用价值，所以黑米在世界上被称为黑珍珠或米中之王。黑糯米又名紫米，可以起到补血的作用。