儿童冬天食谱_冬季食谱

暖冬食谱，让宝宝轻松过冬

　　暖冬食谱的要素　

　　1、膳食要平衡

　　不少父母们误认为孩子在冬天热量消耗大，饮食量要增加，就不断给孩子补充高蛋白、高脂肪的食物，这是不科学的，因为多吃厚味肥甘之物，不仅对身体无益，还会增加身体的负担。，因此为孩子提供平衡膳食最重要。

　　2、维生素不可少

　　冬季寒冷干燥，宝宝们很容易患上感冒等疾病，多让他们吃一些富含维生素的食物，如苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜等，有助于增强肌体免疫力。

　　3、无机盐不容忽视

　　研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此冬季应该多让孩子摄取无机盐含量丰富的根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯及藕等。

　　4、补充膳食纤维

　　膳食纤维能调节肠道的吸收和排泄功能，保持大便通畅，控制体重。可让宝宝多吃玉米，高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食物以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。

　　5、摄入足量钙质

　　天气寒冷，很多宝宝都减少了户外活动时间，接触阳光少了很容易出现缺钙的现象。父母们除了给宝宝服用鱼肝油以补充维生素D外，还应让他们多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、鱼虾等。

　　选对食物打造宝宝的御寒金盾

　　黑色食物

　　食品的颜色与营养有密切的关系，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量随之增加。黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，尤其适合处在成长发育阶段，肾气不足的宝宝食用。

　　热粥

　　进入冬季，宝宝可多吃一些热粥，既能温暖身体，也有保健作用。如养心除烦的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥，以及益气养阴的大枣粥等。

　　鸡肉

　　冬季是流感高发的季节，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，抵抗流感病毒。如果宝宝已被流感病毒“入侵”，此时多喝些鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状，将病毒排出体外。

　　羊肉

　　冬季进补羊肉，或者将羊肉与药材一起制成药膳，可起到暖身健体的功效。不过需提醒的是，羊肉性温，小儿不宜多吃。

　　润燥食物

　　萝卜能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，有很好的行气功效。冬瓜味甘性凉，有清热止渴，利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多，心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

　　菌藻类食物

　　香菇、银耳等菌类食物及海带紫菜等藻类食物中，含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，冬天进食有助于增加宝宝的抵抗力。