吃海鲜应注意_吃海鲜的禁忌以及注意事项

幼儿吃海鲜须知的注意事项

　　幼儿正是长身体的迅速时期，要给幼儿补充充足的营养。有的人说海鲜很有营养，于是妈妈们根据食谱给幼儿准备了很多食物，包括各种各样的海鲜包括虾、蟹、鱼等等。但是海鲜虽然营养丰富，在给幼儿吃的时候还是要注意一些事项。

　　幼儿吃小鱼干拌饭要注意什么

　　鱼中含有丰富的钙，而钙在幼儿时期是非常重要的营养素，对于乳糖耐受情形不佳或对于牛奶会过敏的幼儿，如果担心他的钙量会不足，就必须积极地让他吃些连骨头可以一起吃下去的小鱼干补充，让小孩有健康的骨骼。

　　幼儿吃鲔鱼沙拉三明治要注意什么

　　鲔鱼沙拉是深受幼儿欢迎的食物之一，但鲔鱼沙拉三明治是几种食物混合在一起，因此在拌匀之后，应立即放入冰箱冷藏，特别是在夏天的时候，如果要出外野餐，一定要记得放冰桶贮存，否则很容易变坏。幼儿抵抗力也比较低，容易吃坏肚子。

　　幼儿吃银鱼粥要注意什么

　　幼儿想吃银鱼粥，妈妈该怎么做呢?选购银鱼时要注意鱼的色泽是否自然明亮，鱼身是否干爽，鱼的颜色尽量不选太白的，以避免不法商人掺有漂白剂或萤光剂，因此，可在烹调前多冲几道水，或用热水烫过。

　　此外，海洋鱼类，常为了保鲜，于捕捉后常覆以盐保存，这时就要注意烹煮时，不要又添加大量盐调味，否则可能会造成吻仔鱼粥过咸。原本幼儿的调味浓度就比表低，鱼类原味就很足够了，如果太咸会对幼儿会造成肾脏的负担，且会让幼儿养成重口味的饮食习惯。因此，在调味料的添加方面，不要与大人同咸。

　　幼儿吃蒸鱼要注意什么

　　幼儿吃蒸鱼要注意什么?首先是在鱼的选择上，鱼在选购时需注意的是：新鲜的鱼眼珠成水晶状、光亮、透明、饱满，用手触之能转动而不掉落，鱼鳞整齐贴身，鱼鳍不易脱落，鱼鳃为鲜红色，腹部肉质有结实感且富有弹性。烹调的时候注意，鱼肉需煮熟。

　　淡水鱼多为养殖鱼类，在养殖场容易受到污染，易含寄生虫，因此必须煮至熟后才可食用。有些幼儿从断乳期开始，就非常讨厌吃鱼，一般是因为对鱼腥味排斥。其实鱼本身的腥味可利用醋、或姜、葱、蒜等调味料除去或掩盖。此外幼儿常会惧怕鱼刺，如果您觉得挑除鱼刺很麻烦，可以考虑选购含鱼刺较少的旗鱼或鲑鱼，就可以省去挑除鱼刺的麻烦，方便喂食。