1。成分:
冬瓜90g,虾皮5g,香油两三滴,水200ml。
2。练习:
(1)虾皮提前用清水浸泡5-10分钟,中间换一两次水比较好。
(2)将冬瓜切成小块,宝宝可以咀嚼。
(3)锅中加水烧开。首先,把冬瓜放进去。冬瓜煮熟至透明后,放入虾皮。
(4)出锅前可以滴两三滴香油调味,就这样。
### 虾皮粥
1。成分:
虾皮5克,大白菜50克,鸡蛋1个,盐少许。
2。练习:
(1)将虾皮洗净,用温水浸泡,然后切块。
(2)鸡蛋打好,煎一下。
(3)白菜洗净,稍微加热,切块。
(4)白米粥煮好后,加入虾皮、切好的蔬菜和鸡蛋,再煮2分钟。
### 虾皮豆腐汤
1。成分:
虾皮50g,豆腐200g,泡木耳30g,鸡蛋1个,葱1根,盐少许,水淀粉适量,食用油一勺,水适量,香油少许。
2。练习:
(1)准备好所需食材(豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟,木耳泡好后切丝,葱切段,葱切段,虾皮用温水洗净,鸡蛋打匀备用)。
(2)锅中倒入少许食用油,烧热,放入虾皮炒香。
(3)加入葱花翻炒几下,然后倒入适量热水,烧开。
(4)烧开后加入豆腐片,煮木耳丝。
(5)煮好后,将打好的鸡蛋均匀倒入锅中。
(6)蛋液凝固后加入少许盐调味。
(7)加入适量水淀粉勾芡,待汤变粘稠后倒入少许香油。
### 虾皮鸡蛋羹
1。成分:
鸡蛋1个,虾皮适量。
2。练习:
(1)虾皮洗净浸泡后,捞出切碎。
(2)鸡蛋去壳后,加入一些温开水,打匀。
(3)放入虾皮后,小火蒸。
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