1、西兰花是一种微凉的蔬菜,需要注意的是,胃寒的人不能大量食用。
2、西兰花虽然营养价值很高,但是不可能每天都吃同一种蔬菜,不仅会导致营养不均衡,还会导致热量过高。所以,吃西兰花一定要正确、适量。
3、红斑狼疮患者不宜食用。
4、西兰花不能和牛奶一起吃,会影响钙的吸收。
### 西兰花不能和什么一起吃
1。猪肝+西兰花:
蕙兰含有丰富的膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。
2、牛肝+西兰花:
牛肝中的铜会氧化西蓝花中的维生素C,从而失去其营养价值。
3、西葫芦+西兰花:
西兰花富含维生素C,而西葫芦含有维生素C分解酶。两者一起吃会破坏西兰花中的维生素C。
4、牛奶+西兰花:
西兰花配牛奶吃,会影响钙的消化吸收。
### 宝宝吃西兰花推荐食谱
西兰花煎蛋卷
1。成分:
西兰花10g,胡萝卜5g,鸡蛋1个,鸡胸肉10g
2。练习:
(1)西兰花洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎。
(2)鸡胸肉洗净,沸水焯一下,切碎。
(3)将以上所有准备放入碗中,与蛋液拌匀。
(4)烧热油锅,倒入做法3准备的材料,小火煎至半熟。
(5)慢慢卷起来,继续煎至全熟。
意大利面
1。成分:
意大利面20g,西兰花20g,胡萝卜10g。
2。练习:
(1)将意大利面放入开水中,用中低火煮至全熟,然后取出,用干净的菜剪刀剪开。
(2)西兰花洗净,放入沸水中焯一下,直到熟透,用搅拌棒或研磨机研磨。
(3)胡萝卜洗净去皮,蒸或煮,用搅拌棒或粉碎机磨成糊状。
(4)将所有原料放入锅中用小火煮熟,即可完成。
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