小孩子吃什么菜对眼睛好

宝宝吃什么蔬菜对眼睛好 菠菜

多吃菠菜可能会降低老年失明的风险。这是由于类胡萝卜素——绿叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天大量食用这些蔬菜的人，患黄斑变性的几率可以降低43%。家长可以多给宝宝吃蔬菜，在补铁的同时可以有效预防眼疾。

### 蕃茄

西红柿营养丰富，维生素C相当于两斤半苹果、三斤香蕉、四斤梨。一般蔬菜中的维生素C在煮熟三分钟后会损失5%，而西红柿中的维生素C虽然煮熟了，但损失比其他蔬菜少。通过计算，每人每天可以吃两到三个西红柿，可以满足一天对维生素和矿物质的需求。家长可以多给宝宝准备一些西红柿做的食物，既能保护宝宝的眼睛，又能刺激宝宝的食欲。

### 胡萝卜

胡萝卜有两个特点。一是含糖量高于普通蔬菜， 有芳香的甜味；二是富含胡萝卜素，参与人体后可转化为维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。由于缺乏维生素A，尤其是在儿童成长过程中，患有结膜炎、夜盲症、干眼症和儿童佝偻病的人更需要维生素A。