绿豆芽宝宝能吃吗

宝宝多大可以吃绿豆芽 宝宝多大可以吃绿豆芽

2岁以上可以吃

绿豆芽营养丰富，但豆芽的膳食纤维较粗，不易消化。这要看宝宝的消化能力了。建议你在宝宝大一点的时候再逐渐添加。

### 宝宝吃绿豆芽的好处

1、绿豆芽是加工食品，其中的营养成分比绿豆多一倍。绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重组，大大增加了绿豆所缺乏的氨基酸，使氨基酸的比例更适合人体需要，从而提高了绿豆芽的营养价值。

2、绿豆通常不含维生素C，但发芽后维生素C非常丰富，尤其是发芽4到7天的芽。每100克芽中的维生素C含量为数百毫克，如果发芽时有阳光照射，维生素C会明显增加。

3、绿豆芽还富含烟酸、维生素B2、B1和胡萝卜素。

中医认为绿豆芽味甘，性凉，无毒。经常食用能清热解毒，利尿祛湿。绿豆芽容易煮，容易消化。是儿童的好食物。

### 宝宝吃绿豆芽怎么选

1。看芽体:

2。看芽根:

自然培育的豆芽根系发达，不存在根腐、梢腐现象，而化肥浸泡的豆芽根系短、少或无根。

3。看豆子:

自然培育的豆芽是正常的，而化肥浸泡的豆芽是蓝色的。

4。看水分:

豆芽梗断的那一段是否有水，没有水的是自然培育的豆芽，有水的是化肥浸泡过的。

5。气味:

如果豆芽中大量使用增白剂、“保鲜粉”等硫磺制剂，二氧化硫肯定超标。拿一把豆芽，用开水烫一下。用你的鼻子闻它们。如果闻起来像臭鸡蛋，那一定含有大量的硫磺制剂，所以不能食用。

### 宝宝绿豆芽怎么吃好

绿豆芽炒肉丝

1。成分:

肉丝200g，绿豆芽100g，植物油适量，盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉适量。

2。练习:

(1)绿豆芽洗净沥干水分；猪肉丝加入淀粉和盐，拌匀。

(2)锅中放油，加热至三成热，放入肉丝，翻炒片刻，捞出沥干油。

(3)烧热油锅，爆香葱丝和姜丝，炒绿豆芽至断，再放入肉丝炒至熟。加入盐和醋调味。

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