1。成分:
苹果、雪梨、川贝、鸡腿。
2。练习:
(1)鸡腿切块,用开水洗净鸡腿去血水,备用。
(2)川贝母洗净备用。
(3)雪梨、苹果去皮洗净,用小苏打浸泡5分钟,清水冲洗干净。用开水冲泡2-3分钟,然后用清水冲洗干净,去籽去心,切成块状(连皮一起)备用。
(4)将所有食材放入锅中,加水至盖过食材的量,放入电锅中,外锅烧开3杯水,在电锅中跳起,小火焖20分钟后开吃。
(5)雪梨和苹果要连皮一起炖。用开水浸泡2-3分钟,去除蜡油和农药残留(农药也是油性的)。
### 甘蔗荸荠煲排骨汤
1。成分:
排骨300g,甘蔗100g,马蹄6个,红枣5个,水1500cc,盐少许。
2。练习:
(1)排骨用开水烫去血水后,捞起用冷水洗净备用。
(2)菱角去皮,洗净,切片备用。甘蔗切成小块,再切成小块备用。
(3)取一砂锅,放入方法1的排骨,加水1500cc,转小火,再放入红枣、菱角、甘蔗块,煮至沸腾。
(4)转小火继续煮1小时左右。加盐调味。
### 桑白皮百合排骨汤
1。成分:
桑白皮50g,百合75g,排骨500g。
2。练习:
以上材料清洗干净后,加水,然后放入锅中煮一个半小时。
### 雪耳莲子百合排骨汤
1。成分:
雪耳75g,百合100g,莲子100g,排骨500g。
2。练习:
将以上材料洗净,加水,放入锅中烧开,煮3小时。
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