给宝宝吃的食物健康又有营养。我们首先想到的是鱼。那么给宝宝选鱼有什么意义呢?那就不要只给宝宝吃鱼。让我们来看看!
鱼含有丰富的蛋白质、DHA、EPA等营养物质,对宝宝的大脑、视网膜、神经系统的发育都有好处。而且容易消化,是添加辅食后宝宝不可或缺的食物之一。但是并不是所有的鱼都适合宝宝吃,所以要注意!
不要给宝宝吃这三种鱼
汞含量高的鱼
近年来,海洋污染严重,海水中重金属含量高。深海鱼不是好的食物来源。如果人们经常让孩子吃汞含量好的鱼,他们体内的汞含量就会超标,影响神经系统和智力的发育,长期下去会导致感觉障碍、神经紊乱、运动障碍、视力下降、智商下降等问题。所以大家要注意,不要让孩子吃汞含量高的鱼。
箭鱼、旗鱼、金枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等肉食性鱼类体型大,生命周期长,处于食物链顶端。它们的汞含量远远高于其他鱼类。不建议给孩子买这些海鱼~
多鱼刺的鱼
让宝宝吃鱼。我相信鱼刺是你最关心的问题。鱼虽然营养丰富,但却是“一个隐藏的陷阱”。如果不注意,宝宝很容易被鱼刺卡住。
前段时间,一位宝妈在后台讲了一个自己一岁的宝宝被鱼刺卡住的故事。当时因为急着给宝宝喂奶,没有仔细把鱼刺挑出来。得知宝宝宝刚吃了两口鱼就哭了,幸好及时送医抢救。但是医生设法把鱼刺从婴儿的喉咙里取出来了。因为我妈的不小心,差点害死我的宝宝,太可怕了!但是大家一定要吸取教训~
保险起见,建议你选择鳕鱼、鲈鱼等没有刺或刺很少,但又大到无法淘汰的鱼。处理时要非常小心,给宝宝吃之前一定要把鱼刺去掉。
生鱼片
生鱼片不仅是日本人的最爱,也是很多中国人的最爱。但刺身往往含有很多寄生虫,孩子可能会患上寄生虫病,如食欲不振、腹痛、肝肿大、黄疸、水肿,甚至会引起腹水。
寄生虫对高温和低温的抵抗力都很差。但是,生鱼片盘子下面的冰块根本杀不死寄生虫。生鱼片最好在零下20℃冷冻24小时再吃。当然,在保证原料来源的前提下,最好生吃鱼。
特别提醒,淡水鱼经常有寄生虫出没,要多加小心~如果不放心,请将鱼彻底煮熟,不要让宝宝吃生鱼片或未煮熟的鱼。
如何选购健康好鱼?
除了品种,大家在买鱼的时候还要注意以下几个细节:
1。选择“八分之一”尺寸
鱼的大小决定了它的口感和安全性~建议选择八分左右的东西”,如鲫鱼0.5-1斤,鲤鱼和武昌鱼1.5斤,草鱼4-5斤。
2。如果鱼太红或太白,就不要买
因为品种不同,确实有红肉鱼和白肉鱼。但如果鱼的颜色太亮或亮白,很可能是用了着色剂。
3。不要买
买冰鲜鱼,首先要看眼和腮。眼睛饱满、角膜透明、鳃清晰鲜红的新鲜冰鱼,不建议购买。
4。水箱颜色异常,不要买
一般来说,水箱的水经常换,鱼会更新鲜,更健康。如果水浑浊,呈深绿色或蓝色,可能是藻类太多,长时间没有换水或清洗水箱。
5。鱼有异味,不要买
你可以试着闻一下鱼的腮来判断鱼是否新鲜:新鲜的海水鱼有咸味,淡水鱼有土腥味,都没有异味。
至于鱼的吃法,最好是蒸,其次是煮或炖,不建议烤、炸。最后提醒大家,给孩子吃鱼要适量,一周一两次即可。就算孩子再喜欢,也不要代替主食~
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