宝宝可以清蒸或者直接吃牛油果,看个人口味选择。
牛油果可蒸熟食用:
蒸牛油果和生牛油果味道略有不同。也可以选择加糖或盐,自己DIY辅食;
不建议经常给宝宝蒸:
蒸牛油果维生素等营养成分会相应流失。偶尔换个花样蒸一下也可以。
### 婴儿牛油果辅食推荐
黄油和苹果补充剂
材料:牛油果、苹果。
做法:将苹果清洗干净,去皮;牛油果剖开后,用勺子取出果肉,一起放入蒸锅蒸熟,然后放入榨汁机中打碎。蒸好的果肉容易烂,稍微打一下就好了。
香蕉牛油果辅食
材料:香蕉、牛油果。
做法:将新鲜成熟的牛油果打开,取出果肉,剥去香蕉皮,将香蕉果肉切成段,然后放入榨汁机中打成泥。这种辅食很甜,可以马上给宝宝吃。
牛油果米糊
材料:牛油果,米糊。
做法:将新鲜的牛油果切开,放在蒸架上蒸熟。将煮熟的牛油果放入榨汁机中,榨成泥状。将米糊放入锅中煮沸,加入牛油果泥,搅拌均匀后食用。
### 牛油果和什么食物相克
牛油果和西瓜
牛油果富含脂肪酸,是水果界含油量最高的一种。这种水果含有25%以上的油。西瓜是寒性水果,有润肠消食的作用。两者一起吃肯定会引起肠胃不适,腹泻等不舒服的反应。
牛油果和冷饮
牛油果含有大量的脂肪酸,食用后需要很长时间才能完全消化吸收。这种油在适当的温度下可以被人体吸收。冷饮会降低饮用后胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,引起消化不良,严重时甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
鳄梨和油性食物
牛油果含有大量不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠道中的脂质蛋白参与。这些载体蛋白的数量是有限的,食物中脂肪过多会抑制牛油果中不饱和脂肪酸的吸收,如果一起食用会降低营养价值。
### 婴儿吃牛油果的注意事项
1。牛油果一旦切开,很容易被氧化。所以牛油果要尽早食用,避免氧化变质,导致营养价值降低。
2。鳄梨含有大量不饱和脂肪酸。肥胖者不适合食用,正常人也不适合大量食用,容易造成肥胖。
3。牛油果性凉,脾胃虚寒的人不适合食用。吃太多凉的食物会导致腹泻。
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