至少7个月
### 宝宝吃猪蹄要适量
### 宝宝猪蹄怎么吃好
红枣莲藕猪蹄汤
1。成分:
猪蹄、老莲藕、莲子、红枣、陈皮、精盐、姜片。
2。练习:
(1)莲子、陈皮洗净晾干,红枣洗净去核。莲藕洗净,切成1厘米厚的片。
(2)猪蹄洗净,切块。
(3)砂锅加清水,大火烧开,放入莲藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片。
(4)煮沸后撇去浮沫,中小火煨至猪蹄熟烂,用精盐调味。
猪蹄玉米羹
1。成分:
鲜玉米,大料,葱,姜片,猪蹄,盐。
2。练习:
(1)将两只猪蹄洗净,切成小块。在开水锅里泡一泡,把水倒掉。
(2)砂锅内重新加入水、猪蹄、姜片、葱段、大料。
(3)煮开后转小火,煮一小时,加入新鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,出锅。
### 宝宝如何挑选猪蹄 1。观察颜色:
正常脱毛后的猪脚应该是淡黄色的,所以看到白色干净的猪脚要警惕。但是,浸泡在药水中的猪蹄并不都是白色的,有的是红色的。
2。触摸表面:
用药水泡过的猪蹄,摸起来很黏,没泡过的就没有这种黏黏的感觉。用手轻压猪蹄。泡过的猪蹄摸起来比较硬,没洗过的摸起来比较软。
3。气味:
泡过的猪蹄能闻到一股淡淡的药水味,有时候这种药水会掩盖猪肉本身的腥味。没泡过的,闻不出来。
4。看大小:
泡过的猪蹄通常比没泡过的大。买猪蹄的时候,不能只挑大的。一只正常的猪蹄大概八两斤左右。如果太大,必须彻底漂白。
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