小朋友吃鸡蛋好吗

孩子吃鸡蛋的6个误区

很多家长在给宝宝补充营养的时候都会选择鸡蛋。那么一般宝宝多大才能吃鸡蛋呢？宝宝吃鸡蛋需要注意什么？让我们来看看！

鸡蛋富含优质蛋白质，其营养价值往往能得到家中“老中青”三代人的高度赞扬。拥有非常广泛的群众基础，几乎可以称得上是辅食界的“金牌选手”。

育儿观念差异最大的家庭，在“吃鸡蛋好不好”这件事上，总能达成高度一致。

但是，如何给宝宝吃鸡蛋，众说纷纭。

宝宝吃鸡蛋。白煮蛋最有营养。1岁以下的宝宝不能吃蛋白质.....宝宝发烧千万不要吃鸡蛋！这些关于鸡蛋的说法都靠谱吗？

孩子吃鸡蛋的6个错误

1。一次吃太多鸡蛋

很多家长认为鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不是的

由于婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不仅容易引起消化不良，还因为鸡蛋蛋白中含有一种亲和素，在肠道内与生物素结合后会阻碍吸收，导致婴幼儿维生素缺乏，影响身体健康。

2。把蛋黄作为第一辅食

营养专家认为，过去大多推荐蛋黄作为首选辅食，但蛋黄中的铁难以吸收，吸收率仅为3%，远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率为20%)。

而蛋黄是最容易引起宝宝食物过敏的成分之一。因此，6个月时添加的辅食中不应包括蛋黄，7-9个月时添加蛋黄，逐渐从1/4增加到每天1个。

3。一岁以内给宝宝吃蛋清

需要注意的是，一岁前不要吃蛋清。这是因为宝宝的消化系统还没有发育完全，肠壁很薄，通透性很高。但蛋清中的蛋白质是白蛋白，其分子较小，可通过肠壁直接进入宝宝血液，容易引起一系列过敏反应或过敏性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

4。吃未煮熟的鸡蛋

有些家长喜欢用开水洗鸡蛋，加糖给孩子吃。由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能被完全烫死，容易引起腹泻、伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌，孩子会因此患上伤寒或肠炎。

5。吃煎蛋

因为煎鸡蛋和煎鸡蛋时，鸡蛋是裹着油的，高温的油会把一些蛋白质烧焦，破坏赖氨酸等氨基酸，失去营养价值。进食后，口腔和胃中不易接触消化液，影响消化。

6。让发烧生病的孩子吃鸡蛋

鸡蛋蛋白食用后会产生“多余”的热量，使体内热量增加，不利于患病儿童的康复。

牛奶蛋白过敏的宝宝应该怎么吃鸡蛋？

婴幼儿对蛋白质过敏，不是所有的蛋白质。所以家长在孩子出现过敏反应之前，要仔细观察孩子吃了什么样的食物，避免以后再给孩子吃这种食物。

一般来说，婴幼儿更容易摄入乳制品和海鲜中的蛋白质。婴幼儿对蛋白质的过敏一般会随着年龄的增长和胃肠功能的逐渐成熟而自行缓解。

家长可以尝试先给孩子吃少量的蛋黄或蛋羹，然后观察孩子有无异常(如皮肤充血、瘙痒、呕吐、腹泻、湿疹等。).如果没有，可以逐渐给孩子增加鸡蛋的食用量，在增加的过程中注意孩子是否有过敏反应。

如果你的孩子有过敏反应，你应该停止给他吃鸡蛋。一段时间后，你可以继续尝试给他吃卵子，但每次需要减少增加量。这样，经过几周或几个月的反复尝试，孩子对鸡蛋的食用量就可以达到正常水平。

鸡蛋不能搭配哪些食物？

鸡蛋是人们经常吃的食物。很多人都知道它营养价值高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。

1、鸡蛋和白糖

很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。其实鸡蛋和白糖一起煮，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合体。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。

2、鸡蛋和豆浆

早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋，或者在豆浆里煮鸡蛋，也是很多人的饮食习惯。豆浆口味偏甜，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。单独饮用有很强的滋补作用。但有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的蛋黄蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。

3、鸡蛋和兔肉

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能和兔肉一起吃。《本草纲目》说:“鸡蛋兔肉吃成泻。”兔肉味酸甜，蛋味甘平，微寒。两者都含有一些生物活性物质，一起吃会起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

4、鸡蛋和茶

鸡蛋不能喝茶吃。你吃了这么多年茶叶蛋，恐怕还没察觉出什么不对。研究表明，高浓度的茶叶会产生更多的单宁酸，与食物中的蛋白质一起产生固化的物质沉积在体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也就浪费了。茶叶中的茶碱也会与蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对铁的吸收和利用，引起贫血症状。相比之下，白煮蛋简单方便，营养价值更高，是不错的选择。

蛋壳上长斑的鸡蛋为什么不能吃？据了解，蛋壳上长斑主要有三个原因:

1。母鸡的输卵管有炎症。母鸡输卵管的炎症有时是由大肠杆菌或沙门氏菌感染引起的；

2。母鸡缺乏维生素或蛋氨酸，免疫力可能有缺陷，导致蛋壳上长斑；

3。鸡蛋质量下降，或者存放时间长，导致细菌附着在蛋壳表面。

对于1岁以后的宝宝，尽量不要让TA养成挑食的习惯。只有吃全蛋，营养才能充分吸收！