可以吃
山药:味甘,性平。健脾胃,益肺肾,补虚损。治疗厌食、便溏、乏力、哮喘、咳嗽、尿频、白带过多、口渴。主要用于治疗脾虚、厌食、腹泻、便溏。山药味甘,性温,虽然不能降低人的体温,但它补而不腻,发烧也可以吃。
宝宝发烧大多是细菌或病毒感染侵入身体引起的,是身体的一种防御性反应。应及时处理,以免造成严重不良后果。
1。健脾益胃助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收。
2。强身健体,促进生长:
山药含有多种营养成分,可以强身健体,促进宝宝大脑和骨骼的发育。
3。益肺止咳:
山药含皂甙、粘液,益肺气,养肺阴,治肺虚、痰咳、久咳。
4。婴幼儿腹泻的防治:
如果宝宝拉肚子,用山药糊粉治疗更容易被接受。具体方法是:将红薯糊磨成粉与米粉按1∶2的比例混合,每天喂2-3次。
### 宝宝吃山药的注意事项
1、对山药过敏的人不要吃山药。山药也可能成为过敏原。如果宝宝对山药过敏,吃山药可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状。所以,这类人群也要避免吃山药。
2、选择新鲜山药。新鲜山药的横截面应该是雪白的。如果山药的横截面呈黄色、铁锈状,就不要买了。表面有异常斑点的山药千万不要买,因为可能已经感染了疾病。还要注意山药的横截面有粘液,对皮肤没有损伤。山药怕冻怕热。冬天买山药,可以憋10分钟左右。山药出汗的话就是冻的。冷冻山药破碎后横截面粘液会变成水,心硬,肉色红,品质差。另外,买山药时,不要买发芽的山药,以免食物中毒。
3、山药有收敛作用,大便干结者不宜食用,邪实者也忌食山药。
4。切好的山药切丝或切片应立即用盐水浸泡,以防氧化变黑。
5、吃不带皮的山药。发芽的山药不宜食用,以免中毒。
6、山药不能生吃,因为生山药中含有一定的毒素。
### 宝宝山药怎么吃好
红薯糊
1。成分:
一个山药。
2。练习:
山药洗净,去皮,切片,蒸熟。将蒸熟的山药卷成泥状。
山药蛋黄糊
1。成分:
一个铁山药,一个鸡蛋,适量番茄酱。
2。练习:
山药切块,蒸熟。煮鸡蛋,只要蛋黄。小心不要煮鸡蛋太久。一般鸡蛋煮开后煮7分钟刚刚好。将山药和蛋黄放入破壁料理机中,加入适量开水,调成细糊状。表面挤一点纯番茄酱装饰一下。当然也可以不加番茄酱。
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