入伏吃啥菜好

入伏吃什么蔬菜养生 苦瓜

苦瓜是清热降火的首选。苦瓜有解毒、清凉、预防的功效；

另外，苦瓜含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力，还有美容养颜的护肤功效。

### 番茄

西红柿是夏天经常出现在餐桌上的蔬菜。西红柿富含维生素C，是女生美白护肤的首选。

此外，西红柿还有杀菌防癌、凉血、清胃健脾的作用。夏天吃西红柿也可以防暑。

### 黄瓜

黄瓜含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素；

具有生津止渴、消暑、消肿利尿、治咽喉肿痛、四肢浮肿、痢疾便血等功效。

此外，黄瓜还有减肥的功效。夏天少不了蔬菜和黄瓜。

### 芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

其中维生素B和P的含量较多。矿物质钙、磷、铁的含量高于普通绿色蔬菜。芹菜不仅营养丰富，而且还有药用价值。

芹菜还是凉性蔬菜。夏天可以根据自己的饮食习惯适当食用。