银鱼没有刺,没有腥味。宝宝长到8个月后,可以添加银鱼作为辅食。银鱼含有丰富的钙和磷,有利于骨骼的健康生长和婴儿的身体发育。
### 宝宝吃银鱼的好处
1。促进身体发育:
银鱼不仅含有丰富的钙,还含有丰富的维生素D,可以帮助钙的吸收,促进宝宝的身体发育。
2。促进骨骼生长:
银鱼含有丰富的钙和磷,宝宝食用可以促进骨骼的健康发育和生长。
3。增强免疫力:
银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点。认为银鱼不去鳍、不去骨,是一种营养全面的“整体食品”,有利于人体免疫功能和延年益寿。
4、润肺止咳:
中医认为,银鱼具有润肺止咳、补脾胃、益肺利水的功效。
### 宝宝吃银鱼怎么选
1。新鲜银鱼:
(1)颜色要像银一样白,透明。
(2)体长2.5-4cm的银鱼味道更好
(3)鱼放在手指上,鱼身柔软下垂,略直,无粘液的鱼身为鲜银鱼。
2、干银鱼
目前市面上有三种银鱼干:
(1)晒在网里的干银鱼,体完整,色泽白亮,肉质鲜嫩,味道基本不变,吃起来和银鱼没什么区别。
(2)制作过程中加入少许盐制成。这种银鱼干色略黄,味道依然鲜美。
(3)制作过程中,加入明矾,鱼体呈白色,不透明。味道不好,又苦又重。
### 宝宝吃银鱼的推荐食谱
银鱼蒸蛋
1。成分:
银鱼100g,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,葱2根。
2。练习:
(1)银鱼洗净。
(2)大葱洗净,切成葱花。
(3)将鸡蛋打成蛋液。
(4)按蛋液与水=1:1.5的比例加入清水。(可以在鸡蛋顶部挖一个小洞。倒入蛋液后,将3个鸡蛋壳的水放入蛋液中)。
(5)将银鱼加入蛋液中,加盐,撒上葱花,搅拌均匀。
(6)将银鱼蛋液放入蒸锅,蒸至蛋液凝固。
(7)当蛋羹完全凝固,中间鼓起,说明蛋羹已经蒸熟,可以取出。
银鱼炒蛋
1。成分:
银鱼、鸡蛋、小葱、盐、酒。
2。练习:
(1)银鱼用清水冲洗干净,沥干。
(2)鸡蛋打匀,加入适量盐和料酒,放入葱花拌匀。
(3)油锅加热,放入银鱼翻炒,加入少许盐,至鱼变白。
(4)锅中重新倒油,加热至7成左右,倒入蛋液,用勺子推至蛋液基本凝固,然后倒入银鱼,翻炒均匀后出锅。
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