大蒜水可以治疗儿童咳嗽，这是边肖亲自验证的。
中医认为，大蒜性味辛，性温，能解郁气滞，暖脾胃，消除症状，解毒杀虫，治积滞、腹冷痛、腹泻、痢疾、百日咳等症。
关于大蒜的食用价值，有句俗语:春吃苗，夏吃苔，五月吃根，秋收籽。由此可见，大蒜在人们的日常饮食中占有重要地位。
现代研究表明，大蒜中含有蒜氨酸和蒜氨酸酶，两者接触时产生大蒜素，具有杀菌作用。
大蒜中含有的生物碱具有降低血糖、增加胰岛素的作用。更重要的是，它们对正常血糖没有影响。
此外，大蒜还有促进新陈代谢、缓解疲劳、刺激消化器官分泌消化酶、促进上皮增生、加速伤口愈合等作用。
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### 大蒜冰糖水治咳嗽的做法
食材:大蒜30g，冰糖10g，水200ml。
做法:每日三次煎服，隔天见效。
提示:
中医认为冰糖有止咳化痰的作用。大蒜和冰糖能增强止咳效果，但只适用于风寒感冒引起的咳嗽，不适用于风热感冒引起的咳嗽。
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