宝宝零食自己做

宝宝零食的制作方法 宝宝零食的制作方法一酥脆饼干

1。材料:

面粉125g，玉米淀粉125g，水煮蛋3个，白糖50g，白芝麻适量，植物油适量。

2。练习:

(1)将煮熟的鸡蛋剥壳，取出蛋黄备用；用勺子将蛋黄碾碎，将蛋黄煮熟，去除部分鸡蛋的腥味，也可以缩短烹饪时间。

(2)将面粉和玉米淀粉1:1放入碗中，加入玉米淀粉代替黄油，做出酥脆的口感。

(3)把压碎的蛋黄放在盆里，可以让饼干吃起来更脆更脆；白芝麻放进去，用量多少自己控制；加入白糖。白糖的量取决于你的口味。喜欢甜的可以多加点糖。

(4)将面粉和配料混合均匀，加入三汤匙左右的植物油，边加边用手搅拌，然后加入清水。油和水的比例大概是1:1，放的油越多越脆。

(5)揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟，更加酥脆。

(6)取出冻好的面团，用手抓一小块，揉成球状，用手轻轻压平，做成小饼干；依次吃完所有的饼干。

(7)将电饼铛接上电源，依次将饼干放在上面。

(8)约3分钟，一面定为微焦后，翻面煎另一面至微焦；整个过程大约需要6分钟，饼干就做好了。

3。注意:

(1)面粉与玉米淀粉的比例为1:1，可以使饼干口感酥脆。

(2)加入压碎的蛋黄。

(3)揉面时，加入3汤匙植物油。植物油与水的比例约为1:1。你放的油越多，它就越脆。

(4)并将面条放入冰箱冷藏30分钟。

### 宝宝零食的制作方法二奶香薯条

1。材料:

红薯1块，黄油20g，糖少许。

2。练习:

(1)红薯洗净，入锅蒸熟；蒸至可以用筷子轻松穿透。

(2)将蒸好的红薯出锅，自然冷却；用手去掉红薯皮。

(3)用刀将红薯切成均匀的条状。把地瓜干切成条，不用动刀，很容易。

(4)取一平板，将薯条均匀码在盘中。不要重叠或者粘在一起，这样容易粘。如果一次做不完，可以做几次。

(5)将菜放入微波炉中，小火焖2分钟，取出翻面，再小火焖2分钟。这样可以让薯条表面失去一些水分，后面火轻微的时候，薯条就不会粘在菜上了。

(6)薯条低温微波后，大火融化黄油半分钟。用勺子在每根薯条上均匀的涂上一点黄油，让薯条有奶味。

(7)将薯条再次放入微波炉中，中火微波5分钟，取出来看一下，然后改为4分钟，每次递减一分钟，直到软硬度都满意为止(由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，火稍轻容易糊。

(8)微波——好的薯条可以加一点白糖吃，也可以不加糖吃。红薯有甜味；然后吃完剩下的薯条。

3。注意:

(1)红薯蒸好后要自然晾干再切成条，这样不粘刀，更容易切成条。

(2)红薯条先放入微波炉中小火加热4分钟，这样薯条表面会失去一些水分，后期制作过程中薯条不会粘在菜上。

(3)在薯条脱水的过程中，要依次减少时间，这样薯条就不会被微波烧焦，薯条的松软程度也可以很好的控制。

### 宝宝零食的制作方法三山东抓果

1。材料:

面粉400g，鸡蛋2个，食用油50g，白糖50g，酵母5g，炒白芝麻50g。

2。练习:

(1)将酵母用少许温水稀释，将稀释后的酵母倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入白糖。

(2)倒入食用油，用打蛋器将所有材料打匀，一点一点加入面粉，边加边用筷子搅拌。

(3)搅拌成面团，用手将面团揉至光滑，在揉面过程中加入适量的干面粉。尽量让面团更硬，更容易成型。

(4)用保鲜膜或盖子盖好，放在温暖的地方，烧掉。

(5)把面团做成原来的两倍大就够了。早上你和面，午饭后，一锅就满了。

(6)取出烤好的面团，排气，揉至光滑。

(7)把炒好的白芝麻放进去，和面团一起揉好。

(8)将揉好的面团用擀面杖擀成面片，约0.5cm

(9)将面团用刀切成菱形块，烤半小时(也可以用模具刻出自己喜欢的形状)。

(10)打开电饼铛，开小火，将菱形块放在上面。

(11)一面成型后，翻面煎至两面金黄，口感酥脆。

(12)把所有的水果依次烧，冷却晾干后会更脆。如果不能一次吃完，冷却晾干后放在保鲜袋里保存，不容易受潮。

3。注意:

(1)将酵母用温水稀释，加入鸡蛋、糖、食用油拌匀。

(2)加入面粉，搅拌成面团。面团应该很难成型。

(3)两次烘焙要彻底，第一次烘焙面团，第二次烘焙钻石块，这样才能保证口脆。

(4)这种点心是用面团做成的，适合老人和小孩吃。

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