1。吃饭原因:
蟹肉富含蛋白质,尤其是珠蛋白,有助于增加珠蛋白合成的原料,改善地中海贫血的症状。
2。食用建议:
100g鸡蛋西红柿炒菜。
### 鱼肉
1。吃饭原因:
鱼含有丰富的蛋白质,并含有较高的铁和钙。能改善贫血症状。
2。食用建议:
500g清汤炖肉,补钙,补充蛋白质。
### 西红柿
1。吃饭原因:
西红柿含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收,有利于血红蛋白的合成。
2。食用建议:
2-3,直接生吃。
### 食疗方
1。蜂蜜桑葚膏:
取鲜桑葚1000克,蜂蜜25克。将桑葚洗净,绞汁,煨成稀糊状,放入蜂蜜,煮至稠厚,放凉待用。每日两次,每次10-15g,用热水冲服,半个月为一个疗程。
2。虫草炖瘦鸭:
用冬虫夏草6只,瘦鸭1只。去除鸭毛和内脏,洗净切块,放入砂锅中,加入冬虫夏草、盐、葱、姜等调料,放入适量清水,然后用武火煮沸,再用文火煨至熟。
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